Nước ép cần tây đang là xu hướng được nhiều bạn trẻ hưởng ứng để giảm cân, giữ dáng. Bạn dễ dàng bắt gặp những cách làm nước ép cần tây trên các trang mạng xã hội. Tuy nhiên, công dụng thật sự và liều lượng uống như thế nào là phù hợp, ai nên và không nên sử dụng thì không phải ai cũng biết vì vậy Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ một vài điều.
1. Trẻ hóa cơ thể
Gần 95% trọng lượng của cây cần tây là nước nên sẽ giúp bạn cấp nước, giữ ẩm cho làn da hiệu quả. Ngoài ra, các dưỡng chất như folate, niacin, vitamin A, B, C, K… không chỉ giúp chữa lành các tổn thương da mà còn hỗ trợ thúc đẩy sản sinh collagen giúp da săn chắc, mềm mịn, nhờ vậy có tác dụng chống lão hóa để bạn luôn tươi trẻ.
2. Giảm cân
Loại Nước Ép này ít calo và giúp no lâu nên giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn, kết hợp với luyện tập thể dục, thể thao sẽ giúp quá trình giảm cân trở nên thật dễ dàng.
3. Tăng cường hệ tim mạch
Cần tây chứa nhiều nhóm chất flavonoid như apigenin có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp chuyển hóa và loại bỏ chất béo trong cơ thể. Đồng thời, nó có tác dụng trong việc loại bỏ các gốc tự do, nhờ đó giảm tình trạng tăng huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các triệu chứng liên quan đến tim mạch.
4. Giảm viêm
Nhờ hoạt tính của apigenin, luteolin và apiin nên có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, làm giảm mức độ của các bệnh mạn tính và cấp tính.
5. Giúp ngủ ngon
Hợp chất polyphenol trong cần tây có khả năng điều chỉnh nhịp sinh hoạt và chu kỳ giấc ngủ. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa và khoáng chất còn giúp cải thiện, tăng cường trí nhớ, kiểm soát tốt bệnh Alzheimer và rối loạn thoái hóa thần kinh.
6. Giảm huyết áp
Cần tây có chứa chất hóa học tự nhiên apigenin, đây là chất giúp phòng tránh huyết áp cao và giúp giãn nở mạch.
7. Cải thiện thị lực
Vitamin A trong cần tây có tác dụng giúp mắt sáng khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh và bảo vệ mắt chống lại chứng thoái hóa điểm vàng.
8. Phòng chống ung thư
Các hợp chất trong cần tây giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, ngăn chặn các gốc tự do và phá hủy DNA của tế bào có thể kể đến như acetylenic và axit phonolic.
9. Giúp xương khớp khỏe mạnh
Canxi và silic là hai chất có tác dụng tăng cường độ chắc khỏe cho xương khớp. Do đó, người bệnh viêm khớp, thấp khớp nên sử dụng loại nước ép này.
Cách làm nước ép cần tây bằng máy xay sinh tố kiểu truyền thống
Nguyên liệu
• Cần tây: 400g
• Mật ong: 30ml
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, dao, ly thủy tinh…
Các bước làm
Cần Tây nhặt bỏ lá, chỉ lấy phần thân vì lá sẽ làm nước ép bị đắng. Đem cần tây đi rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo, sau đó cắt thành từng khúc ngắn cho dễ ép.
Cho cần tây vào máy xay sinh tố và đổ thêm một ly nước. Bật nút xay trong vòng 1 – 2 phút để xay nhuyễn cần tây.
Chuẩn bị ly đựng nước ép, đặt rây lên miệng ly rồi rót sinh tố vào ly. Dùng muỗng ép và nhấn để nước ép chảy xuống, phần bã sẽ được giữ lại trên rây lọc.
Thêm mật ong vào ly nước ép, dùng muỗng khuấy đều rồi thưởng thức. Nếu thích uống lạnh bạn có thể cho thêm đá viên.
Trên đây là những thông tin về nước ép cần tây cũng như những cách làm nước ép cần tây để làm đẹp, giảm cân. Hy vọng bạn đã biết cách sử dụng cũng như cách bảo quản để đạt hiệu quả như mong muốn, phòng ngừa bệnh tật và tốt cho sức khỏe.
