Dưới đây là 5 loại gia vị ngon nổi tiếng ở Việt Nam được trồng từ thiên nhiên
1.Gừng
Gừng cũng có tác dụng làm nóng cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất hiệu quả. Gừng còn có khả năng làm dịu và giúp giảm co thắt dạ dày. Ngoài ra. chúng cũng có tác dụng thư giãn cơ thể và tốt cho hệ tuần hoàn.
Các chuyên gia khẳng định, gừng rất tốt cho hệ thần kinh. Một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên tạp chí Bioorganic and Medicinal Chemistry cho thấy gừng có thể liên kết với thụ thể serotonin trong não, từ đó giảm bớt căng thẳng và lo âu.
Nếu bạn ăn quá nhiều trong bữa tối, hãy ngâm nửa muống canh gừng băm nhỏ trong nước sôi khoảng 5 phút và uống trước khi đi ngủ để hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn cũng như giúp giấc ngủ ngon hơn.
2. Nghệ
Chuyên gia dinh dưỡng và giảng viên về quản lý cân nặng tại trường Cao đẳng Y học Naturopathic, London, cho biết, nghệ là loại phẩm ‘sinh nhiệt’. Có nghĩa nghệ có thể tạo hiệu ứng đốt cháy chất béo trong cơ thể do khả năng sản sinh nhiệt sau khi ăn và trong quá trình tiêu hóa.
Bạn có thể pha một thìa bột nghệ với nước ép hay sinh tốt trái cây và uống hai lần trước bữa ăn sáng và tối để tối ưu hóa công dụng của nghệ.
3.Quế
Quế rất tốt cho hệ thần kinh bởi khả năng giảm đường trong máu.
Thật vậy, các nghiên cứu lặp đi lặp lại đã cho thấy quế thậm chí có thể giúp giảm lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường loại 2.
4.Hạt thì là đen
Thì là đen rất nổi tiếng trong các loại gia vị với công dụng sức khỏe tuyệt vời mà bạn có thể sẽ ngạc nhiên.
Một nghiên cứu năm 2010 được thực hiện ở Ấn Độ trên 94 bệnh nhân tiểu đường loại 2 cho thấy, 2,5 miligam thì là đen mỗi ngày giúp cân bằng lượng đường trong máu của những bệnh nhân này.
Thì là đen chứa hợp chất thymol rất tốt cho chức năng tiêu hóa và cũng được sử dụng để điều trị các vấn đề về hô hấp và bệnh về da.
Ngoài ra, thì là đen còn được biết đến như loại thảo dược có tác dụng giảm căng thẳng cũng như giúp phòng tránh nhiều loại bệnh khác nhau, giúp tăng khả năng phục hồi của cơ thể.
Cuối cùng, thì là đen cũng là một loại gia vị sinh nhiệt, do đó bạn có thể thêm chúng vào những món ăn hàng ngày giống như ớt hay gừng, tuy nhiên cần lưu ý tránh dùng cho phụ nữ có thai.
5.Ớt
Trong một nghiên cứu phụ nữ ở Thái Lan, ớt là nguyên liệu thúc đẩy quá trình trao đổi chất tới 20% và duy trì hiện tượng đó lên tới ba mươi phút.
Những gì bạn cần làm đó là ngâm gừng tươi vào nước ấm, thêm một chút quế, ớt và nửa trái chanh và uống trước bữa ăn sáng.
Thay vì những gia vị như bột ngọt hay hạt nêm bạn sử dụng hàng ngày khi nấu ăn, bạn hãy nên dùng những gia vị trên để bữa cơm thêm nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe mọi người.
>>> Xem thêm: đặt cỗ tân gia tại nhà ở hà nội
