5 món ăn đặc trưng ngày Tết truyền thống ở miền Bắc

5 món ăn đặc trưng ngày Tết truyền thống ở miền Bắc

5 món ăn đặc trưng ngày Tết truyền thống ở miền Bắc
Văn hóa ẩm thực của người Hà Nội xưa vẫn luôn ưa chuộng về hình thức nên mâm cơm ngày Tết cần phải được chuẩn bị rất công phu và đẹp mắt. Trải qua thời gian dài nhưng mâm cỗ Tết ở miền Bắc vẫn giữ bản chất đúng nét cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Cùng dịch vụ đặt cỗ tại nhà ở hà nội tìm tìm 5 món ăn đặc trưng ngày tết ở miền Bắc nhé.
1. Bánh Chưng
Bánh chưng là món đã có lịch sử lâu đời trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Do đó trong mâm cỗ ngày Tết của người miền bắc sẽ không thể thiếu món ăn này. Bánh tượng trưng cho mặt đất, được dùng để thể hiện lòng biết ơn của hoàng tử Lang Liêu với Vua Hùng đời thứ 16 và đất trời.
Sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo, đậu ngọt bùi, tiêu cay nhẹ và thịt mỡ béo ngậy đã tạo nên một hương vị ngày Tết không thể lẫn vào đâu được, một thứ bánh ngon tròn vị. Cái khung cảnh ngồi đợi nồi bánh chưng chín đã đi vào tiềm thức của người dân miền Bắc mỗi khi Tết đến.

2. Xôi gấc
Theo quan niệm của người xưa cho biết thì màu đỏ là màu của may mắn, màu của hạnh phúc lứa đôi. Vì vậy mà trong những ngày rằm, ngày lễ, đặc biệt là ngày Tết thì nhất định phải có 1 đĩa xôi gấc.
Xôi gấc được nấu từ gạo nếp ngon và được trộn với gấc tươi rồi cho vào nồi hấp. Sau khi được đun chín thì xôi sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của gạo nếp, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt của đường.

3. Dưa hành
Trong mâm cơm ngày Tết của người Việt có rất nhiều món ngon, từ cao lương mĩ vị cho đến những món vô cùng giản dị, dân dã. Và một trong những món dân dã nhưng lại có vị trí đặc biệt trong mâm cỗ cổ truyền của người miền Bắc đó chính là món hành muối chua, hay còn gọi là dưa hành.
Với vị chua chua cay nhẹ và được dùng để ăn kèm cùng với bánh chưng hay thịt đông vô cùng ngon. Đây chính là món chống ngán hữu hiệu nhất trong ngày tết mà các bạn cần biết. Cho dù cuộc sống luôn thay đổi nhưng chắc chắn rằng một điều rằng, Việt Nam còn Tết thì sẽ còn bánh chưng và dưa hành sẽ là món ăn đồng hành cùng những ngày Tết của dân tộc.

4. Giò
 Với vị trí trung tâm của mâm cỗ ngày Tết nên giò dường như là một trong những món ăn chắc chắn phải có. Có ý nghĩa là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà”, một phần không thể thiếu của ẩm thực Việt.
Món ăn ngon này được làm từ thịt heo, giã nhuyễn trong cối đá và gói bằng lá chuối rồi luộc chín. Những miếng giò trắng mịn, giòn dai, thơm ngon không chỉ là món ăn ngon mà có thể dành tặng cho những thành viên trong gia đình mình.

5. Thịt gà luộc
Trong mọi mâm cỗ từ đám cưới, đám hỏi, mừng thọ, tân gia thì không thể không có món thịt gà luộc. Và trong những ngày tết thì cũng không phải là ngoại lệ. Một món ăn đơn giản nhưng lại không thể thiếu được trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Vị ngọt thơm của miếng thịt gà ăn kèm với lá chanh, chấm muối chanh ớt sẽ tạo nên một hương vị riêng rất khó quên.

Chúc các bạn thành công nhé!

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đội Cấn – Dịch vụ nấu ăn ngon, sạch sẽ, đúng chuẩn nhà hàng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đội Cấn – Dịch vụ nấu ăn ngon, sạch sẽ, đúng chuẩn nhà hàng

Bạn đang tìm dịch vụ nấu cỗ giỗ ngon, sạch sẽ ngay tại phường Đội Cấn? Khám phá trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với dịch vụ nấu cỗ tại nhà, chuẩn hương vị nhà hàng, đảm bảo hài lòng mọi thực khách. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Điện Biên – Tổ chức cỗ cưới, tân gia, giỗ chạp chuyên nghiệp

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Điện Biên – Tổ chức cỗ cưới, tân gia, giỗ chạp chuyên nghiệp

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Điện Biên, chuyên tổ chức cỗ cưới, tân gia, giỗ chạp. Chúng tôi cam kết mang đến những bữa tiệc hoàn hảo, trọn vẹn niềm vui và hương vị truyền thống. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Cống Vị – Gọi là có, phục vụ tận nơi, trọn gói tiết kiệm

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Cống Vị – Gọi là có, phục vụ tận nơi, trọn gói tiết kiệm

Bạn đang tìm kiếm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Cống Vị? Với gói dịch vụ trọn gói, tiết kiệm và phục vụ tận nơi, chúng tôi cam kết mang đến những bữa tiệc giỗ trọn vẹn và đáng nhớ nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Phú Xuyên – Cỗ đông người vẫn phục vụ tận tình, chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Phú Xuyên – Cỗ đông người vẫn phục vụ tận tình, chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Phú Xuyên không còn là bài toán khó với dịch vụ chuyên nghiệp. Dù cỗ đông người, chúng tôi vẫn phục vụ tận tình, chu đáo, giúp bạn có một bữa tiệc ấm cúng và trang trọng. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Thường Tín – Tiệc gia đình, lễ chùa, họp mặt đều có menu riêng

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Thường Tín – Tiệc gia đình, lễ chùa, họp mặt đều có menu riêng

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Thường Tín với thực đơn đa dạng, phù hợp cho tiệc gia đình, lễ chùa hay họp mặt. Cam kết chất lượng, hương vị tuyệt hảo, mang đến sự hài lòng cao nhất cho bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Thanh Oai – Đặt mâm cỗ theo yêu cầu, không lo thiếu món

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Thanh Oai – Đặt mâm cỗ theo yêu cầu, không lo thiếu món

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Thanh Oai giờ đây không còn là nỗi lo với dịch vụ đặt mâm cỗ theo yêu cầu, đảm bảo đủ món và chuẩn vị. Tiện lợi, nhanh chóng, phù hợp nhu cầu gia đình bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Ứng Hòa – Cỗ chất lượng, nấu bằng tâm huyết và kinh nghiệm

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Ứng Hòa – Cỗ chất lượng, nấu bằng tâm huyết và kinh nghiệm

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở huyện Ứng Hòa với chất lượng đỉnh cao. Chúng tôi cam kết mang đến những món ăn ngon miệng, nấu bằng cả tâm huyết và kinh nghiệm để làm hài lòng mọi thực khách. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Mỹ Đức – Dịch vụ chuyên nghiệp, món ăn đậm đà bản sắc

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Mỹ Đức – Dịch vụ chuyên nghiệp, món ăn đậm đà bản sắc

Lên kế hoạch cho mâm cỗ giỗ tại nhà huyện Mỹ Đức với dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp. Khám phá những món ăn đậm đà, giàu bản sắc văn hóa ngay tại căn bếp của bạn mà không cần lo lắng gì thêm! ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Chương Mỹ – Giao tận nơi, nấu chuẩn lễ truyền thống

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Chương Mỹ – Giao tận nơi, nấu chuẩn lễ truyền thống

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Chương Mỹ cung cấp dịch vụ chuẩn lễ truyền thống cho ngày tưởng nhớ tổ tiên. Chúng tôi cam kết giao tận nơi để bạn tận hưởng bữa cơm giỗ trọn vẹn và ý nghĩa nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Phúc Thọ – Cỗ ngon, sạch, chuẩn chỉ từ nguyên liệu đến tay

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Phúc Thọ – Cỗ ngon, sạch, chuẩn chỉ từ nguyên liệu đến tay

"Nấu cỗ giỗ tại Phúc Thọ: Đảm bảo các tiêu chí ngon, sạch và chuẩn chỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến. Trải nghiệm dịch vụ chất lượng, làm hài lòng mọi khách mời trong ngày đặc biệt." ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Ba Vì – Món ăn quê hương, nấu tận nhà, phục vụ chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Ba Vì – Món ăn quê hương, nấu tận nhà, phục vụ chu đáo

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở huyện Ba Vì với những món ăn đậm đà hương vị quê hương. Đảm bảo nấu tận nhà, phục vụ chu đáo, mang đến bữa tiệc trọn vẹn và đậm nghĩa tình. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Thạch Thất – Đặt cỗ online dễ dàng, giao siêu nhanh

Nấu cỗ giỗ tại nhà huyện Thạch Thất – Đặt cỗ online dễ dàng, giao siêu nhanh

Bạn đang tìm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở huyện Thạch Thất? Đặt cỗ online dễ dàng với dịch vụ tiện lợi, giao hàng siêu nhanh, đảm bảo chất lượng và sự hài lòng cho ngày giỗ thêm trọn vẹn. ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.