5 món ăn tuyệt đối không nên để qua đêm nhé

5 món ăn tuyệt đối không nên để qua đêm nhé

 5 món ăn tuyệt đối không nên để qua đêm nhé

Sau mỗi bữa ăn, các gia đình thường có thói quen bọc và cất thức ăn thừa vào trong tủ lạnh. Cách này giúp các nhà nội trợ tiết kiệm và sử dụng tiếp món ăn đã dày công nấu nướng cho bữa tiếp theo. Tuy nhiên thói quen này sẽ là cực kì tai hại đối với một số loại thức ăn nhất định, gây nguy hiểm khôn lường cho sức khỏe. Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội  tìm hiểu xem những món nào nên được ăn hết ngay tại bữa hoặc bỏ đi sau bữa ăn thay vì bảo quản qua đêm nhé.

1. Rau đã chế biến



Rau khi được nấu chín vốn đã giảm đi ít nhiều hàm lượng vitamin C, nếu tiếp lục làm nóng lại thì những vitamin bổ dưỡng sẽ biến mất hoàn toàn. Ngoài ra, hàm lượng muối nitrate trong rau tương đối nhiều. Trong quá trình bảo quản, các vi khuẩn sẽ chuyển hóa thành muối nitrit độc hại, gây ra nhiều bệnh như đường ruột, đau dạ dày, ung thư.

2. Các loại nấm

Khi để qua đêm, nguồn dinh dưỡng bị hao hụt, lượng muối nitrat rất cao trong nấm có thể bị phân huỷ thành nitrit, sinh độc tố, gây nhiều bệnh nguy hiểm. Nếu như ăn trong ngày, nitrit sẽ tham gia vào quá trình tuần hoàn máu, chất hemoglobin có trong hồng cầu sẽ cung cấp lượng oxi cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên khi để qua đêm sẽ khiến cho muối nitrit có tác dụng ngược lại, vì thế nấm là thực phẩm bạn tuyệt đối không thể để qua đêm.

3. Trứng gà luộc

Trứng gà luộc, đặc biệt là trứng lòng đào, khi để qua đêm vi khuẩn gây bệnh càng sinh sôi, rất có hại cho dạ dày bởi cảm giác khó tiêu, bụng đầy hơi. Nếu đã "lỡ" để trong tủ lạnh cho ngày mai rồi, bạn hãy lưu ý phải bảo quản trong tủ lạnh. Trứng luộc khi để ở ngoài thì với nhiệt độ từ 10oC trở lên sẽ tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển, khi ăn vào rất có hại cho đường ruột và dạ dày. 

4. Thịt gà

Thịt gà chứa một lượng lớn protein. Làm nóng lại thịt gà sẽ khiến các protein này thay đổi và biến chất, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Tốt nhất là nếu còn thừa, bạn kho hoặc rang mặn thịt gà sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

5. Các món gỏi, nộm

Hầu hết các món nộm, gỏi đều không cần dùng đến nhiệt độ để làm chín, vì thế các vi khuẩn và ký sinh trùng dễ bị sót lại. Nếu để qua ngày hôm sau, kể cả để trong tủ lạnh thì một số vi khuẩn đó cũng không ngừng sinh sôi, dễ gây ra các bệnh về đường ruột. Ngoài ra, các món nộm thường dùng giấm hoặc chanh, để lâu sẽ tăng vị chua thêm, không tốt cho dạ dày, thực quản, viêm loét dạ dày.

Vậy thì hãy bỏ ngay thói quen tai hại này nhé, nếu không sức khỏe của bạn và gia đình sẽ bị "đe dọa" ít nhiều đấy. 

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Ngọc Lâm - Mâm Cỗ Ngon Như Mẹ Nấu, Đậm Đà Vị Tết

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Ngọc Lâm - Mâm Cỗ Ngon Như Mẹ Nấu, Đậm Đà Vị Tết

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà tại phường Ngọc Lâm với những mâm cỗ ngon đúng chuẩn mẹ nấu. Mang đậm hương vị Tết, các món ăn không chỉ ngon miệng mà còn làm ấm lòng mọi thực khách. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Long Biên - Nấu Cỗ Tuyệt Hảo Cho Tiệc Gia Đình, Lễ Hội

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Long Biên - Nấu Cỗ Tuyệt Hảo Cho Tiệc Gia Đình, Lễ Hội

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Long Biên mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo cho tiệc gia đình và lễ hội. Với thực đơn đa dạng, chúng tôi cam kết phục vụ những món ngon đặc sắc, chất lượng nhất, đáp ứng mọi yêu cầu của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Giang Biên - Cỗ Tươi, Chất Lượng Cao

Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Giang Biên - Cỗ Tươi, Chất Lượng Cao

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Giang Biên, mang đến trải nghiệm ẩm thực tươi ngon, chất lượng cao ngay tại tổ ấm của bạn. Hãy để chúng tôi biến bữa tiệc của bạn thành kỷ niệm khó quên. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Gia Thụy - Tạo Dựng Mâm Cỗ Tiệc Ngon, Thịnh Soạn

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Gia Thụy - Tạo Dựng Mâm Cỗ Tiệc Ngon, Thịnh Soạn

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Gia Thụy, mang đến mâm cỗ tiệc ngon và thịnh soạn. Đảm bảo chất lượng, tiết kiệm thời gian, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn khoảnh khắc bên gia đình và bạn bè. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Đức Giang - Mâm Cỗ Đầy Đủ, Đảm Bảo Chất Lượng

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Đức Giang - Mâm Cỗ Đầy Đủ, Đảm Bảo Chất Lượng

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Đức Giang với mâm cỗ đầy đủ, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Mang đến bữa tiệc hoàn hảo, trọn vẹn và đáng nhớ ngay tại không gian thân thuộc của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Cự Khối - Đảm Bảo Chất Lượng, Vệ Sinh An Toàn

Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Cự Khối - Đảm Bảo Chất Lượng, Vệ Sinh An Toàn

"Dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Cự Khối cam kết mang đến bữa tiệc hoàn hảo với chất lượng ẩm thực cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khỏe, tạo nên trải nghiệm đáng nhớ cho mọi dịp quan trọng." ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Bồ Đề - Cỗ Ăn Ngon, Vừa Vặn Với Túi Tiền

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Bồ Đề - Cỗ Ăn Ngon, Vừa Vặn Với Túi Tiền

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Bồ Đề với các món ăn ngon miệng, phù hợp cho mọi dịp đặc biệt. Đảm bảo hương vị tuyệt vời và giá cả hợp lý, làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Yên Phụ - Mâm Cỗ Ngon Lành Cho Mọi Dịp

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Yên Phụ - Mâm Cỗ Ngon Lành Cho Mọi Dịp

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Yên Phụ, đem đến những mâm cỗ ngon lành cho mọi dịp. Với thực đơn đa dạng và phong phú, chúng tôi cam kết mang đến bữa tiệc hoàn hảo cho bạn và gia đình. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Xuân La - Cỗ Tươi Ngon, Đậm Vị Truyền Thống

Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Xuân La - Cỗ Tươi Ngon, Đậm Vị Truyền Thống

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Xuân La với những món ăn tươi ngon, đậm đà hương vị truyền thống. Chọn chúng tôi để mang đến bữa tiệc hoàn hảo và trải nghiệm ẩm thực tinh túy. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Tứ Liên - Dịch Vụ Nấu Cỗ Ngon, Uy Tín, Giao Tận Nơi

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Tứ Liên - Dịch Vụ Nấu Cỗ Ngon, Uy Tín, Giao Tận Nơi

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Tứ Liên mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo với sự tận tâm, uy tín và phục vụ chuyên nghiệp. Đặt tiệc dễ dàng và tiện lợi, giao tận nơi với chất lượng đảm bảo. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Thụy Khuê – Tiệc Cỗ Sang Trọng, Đảm Bảo Hương Vị Đặc Sắc

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Thụy Khuê – Tiệc Cỗ Sang Trọng, Đảm Bảo Hương Vị Đặc Sắc

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Thụy Khuê, đem đến cho bạn những bữa tiệc cỗ sang trọng với hương vị đặc sắc. Tận hưởng trải nghiệm ẩm thực độc đáo ngay tại không gian gia đình của bạn! ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Quảng An – Nấu Cỗ Cho Các Dự Tiệc Sang Trọng, Đảm Bảo Hương Vị

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Quảng An – Nấu Cỗ Cho Các Dự Tiệc Sang Trọng, Đảm Bảo Hương Vị

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Quảng An cho những bữa tiệc sang trọng. Mang đến hương vị đặc trưng, đảm bảo chất lượng và sự tiện lợi, chúng tôi đồng hành cùng bạn trong mỗi dịp đặc biệt. ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.