Cá chép kho riềng- dịch vụ nấu cỗ tại nhà

Cá chép kho riềng- dịch vụ nấu cỗ tại nhà

Cá chép kho riềng- dịch vụ nấu cỗ tại nhà

Cá chép kho riềng là món ăn truyền thống quen thuộc trong bữa cơm của người miền Bắc. Vị ngọt của cá quyện với vị thơm và cay đặc trưng của riềng khiến dân gian có câu: ngon cá vạ cơm Sau đây Dịch vụ nấu cỗ tại nhà hướng dẫn các bạn món ngon này nhé


+Nguyên liệu :
- Cá chép : 3kg
- Giềng củ :300g
- Mía : 1kg
- Tiêu hạt : 20g
- Bột ngọt : 50g
- Muối : 200g
- Nước mắm : 200g
- Đường : 100g
- Ớt quả : 5 quả
- Nước màu : 2 thìa
- Dầu ăn : 200g
- Hành tím : 2
+ Cách làm :
1/ Sơ chế :
- Cá sơ chế sạch , cắt khúc 3cm sau đó ướp muối 15-20p . Rửa sạch lại cá và để ráo . Giềng rửa sạch , thái mỏng . Mía rửa sạch , cắt khúc 4-5cm và chẻ làm 4 . Ớt rửa sạch , cắt đôi .
2/ Chế biến :
- Cho mía , giềng dưới đáy nồi . Xếp cá lên trên cùng tiêu xay , tiêu hạt , ớt , đường , bột ngọt , dầu ăn , muối , nước mắm . Hòa tan nước màu đổ vào cá và đun nhỏ lửa cho cá ngấm . Thời gian khoảng từ 3h-4h . Khi nào cá có màu , có độ cứng , nước cá sanh sánh là được . Không được cháy .
3/ Yêu cầu thành phẩm :
- Cá có màu vàng cánh dán
- Miếng cá nhừ , không nát
- Vị thơm mùi giềng , tiêu
 Bài viết liên quan
>> Cá áp chảo vị sa tế- món ngon mỗi ngày
>> Chả cá chiên xù cách làm thật đơn giản

 

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ sang trọng, phục vụ tận tình

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ sang trọng, phục vụ tận tình

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ, mang đến tiệc cỗ sang trọng cùng sự phục vụ tận tình. Thưởng thức hương vị đậm đà trong không gian ấm cúng ngay tại ngôi nhà của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh – Tiệc cỗ phong phú, giá tốt nhất

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh – Tiệc cỗ phong phú, giá tốt nhất

Bạn đang tìm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở phường Phương Canh? Với thực đơn tiệc phong phú và giá cả cạnh tranh, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phương Canh – Đảm bảo chất lượng, uy tín

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phương Canh – Đảm bảo chất lượng, uy tín

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phương Canh, nơi đảm bảo chất lượng và uy tín hàng đầu. Chúng tôi cam kết mang đến bữa tiệc hoàn hảo với thực đơn phong phú, đầu bếp tài năng và phục vụ tận tâm. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh – Tiệc cỗ phong phú, phục vụ tận nơi

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh – Tiệc cỗ phong phú, phục vụ tận nơi

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh mang đến tiệc cỗ phong phú với thực đơn đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu của gia đình bạn. Đội ngũ phục vụ tận nơi chuyên nghiệp, đảm bảo trải nghiệm ấm cúng và trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô – Chuyên nấu cỗ cho tiệc cưới, sinh nhật

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô – Chuyên nấu cỗ cho tiệc cưới, sinh nhật

Bạn đang tìm kiếm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô? Chúng tôi chuyên nấu cỗ cho tiệc cưới, sinh nhật với hương vị tuyệt hảo, đảm bảo sức khỏe và mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phú Đô – Tiệc cỗ đơn giản, nhưng tinh tế

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phú Đô – Tiệc cỗ đơn giản, nhưng tinh tế

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phú Đô, nơi mang đến trải nghiệm tiệc cỗ đơn giản nhưng đầy tinh tế. Phù hợp cho mọi dịp, các món ăn được chuẩn bị kỹ lưỡng, thể hiện đẳng cấp và sự chu đáo. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô – Tiệc cỗ ngon, nhanh chóng, phục vụ chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô – Tiệc cỗ ngon, nhanh chóng, phục vụ chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô đảm bảo tiệc cỗ ngon miệng, phục vụ tận tình và nhanh chóng. Dịch vụ chuyên nghiệp giúp bạn an tâm tổ chức những bữa tiệc thân mật bên người thân yêu. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ chất lượng, giá cả hợp lý

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ chất lượng, giá cả hợp lý

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý, đáp ứng nhu cầu ẩm thực phong phú, đa dạng. Dịch vụ chuyên nghiệp, món ăn chuẩn vị truyền thống, tạo niềm vui cho ngày giỗ. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ tinh tế, phục vụ tận tâm

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ tinh tế, phục vụ tận tâm

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà tại phường Mỹ Đình 2 với tiệc cỗ tinh tế và phục vụ tận tâm. Chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, giúp bạn tận hưởng khoảnh khắc quan trọng. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ đa dạng, phù hợp với mọi dịp

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ đa dạng, phù hợp với mọi dịp

Bạn đang tìm kiếm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2? Chúng tôi cung cấp tiệc cỗ đa dạng, chuẩn bị chu đáo cho mọi dịp, giúp bạn có được bữa tiệc hoàn hảo và ý nghĩa nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 – Tiệc cỗ hoàn hảo, tiện lợi ngay tại nhà

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 – Tiệc cỗ hoàn hảo, tiện lợi ngay tại nhà

Tổ chức tiệc cỗ giỗ tại Mỹ Đình 1 dễ dàng và hoàn hảo. Tận hưởng tiện ích ngay tại nhà với dịch vụ chuyên nghiệp, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, mang đến bữa tiệc trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 – Đảm bảo chất lượng, tiệc cỗ phong phú

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 – Đảm bảo chất lượng, tiệc cỗ phong phú

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo ngay tại không gian của bạn. Chúng tôi cam kết chất lượng tuyệt hảo với tiệc cỗ đa dạng, phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo. ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.