Các tác dụng của cà rốt mà bạn có thể chưa biết?

Các tác dụng của cà rốt mà bạn có thể chưa biết?

 Các tác dụng của cà rốt mà bạn có thể chưa biết?

Cà rốt giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, beta carotene, các vitamin và khoáng chất. Nghiên cứu đã cho thấy tác dụng của cà rốt có thể giúp bạn cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe của da và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư đấy.

Cà rốt chứa beta-carotene và alpha-carotene là hai loại carotenoid mà cơ thể chúng ta chuyển đổi thành vitamin A. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì các tế bào khỏe mạnh.

Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội sẽ chia sẻ cho bạn các tác dụng của cà rốt với sức khỏe dưới đây để bổ sung loại trái cây này vào chế độ ăn hàng ngày của mình nhé.

1. Giảm nguy cơ bị ung thư

Cà rốt có tác dụng giảm nguy cơ ung thư phổi

Các chất alpha caroten và bioflavonoid góp phần tích cực trong việc hạn chế nguy cơ bị ung thư, đặc biệt là ung thư phổi.

2. Bảo vệ thị lực

Cà rốt giúp bảo vệ thị lực

Nếu bố mẹ bảo bạn ăn cà rốt để mắt sáng hơn, thì họ đã đúng. Cà rốt không chữa được các bệnh liên quan đến mắt, nhưng nó góp phần tích cực trong việc hạn chế các bệnh về mắt, và bảo vệ mắt trước nguy cơ bị giảm thị lực.

Theo giáo sư, tiến sĩ Hans Fisher từ khoa dinh dưỡng Đại học Rutgers cho biết, trong cà rốt có chứa nhiều chất bê-ta ca-rô-ten, dưỡng chất này sẽ được cơ thể chúng ta chuyển hóa thành vitamin A – một vi chất quan trọng giúp bảo vệ thị lực của đôi mắt, vai trò của Vitamin A rất quan trọng, nếu bị thiếu hụt vitamin A, mắt sẽ bị rơi vào tình trạng khô mắt, gây giảm tầm nhìn và dẫn đến mù mắt.

Cà rốt cũng có tác dụng tích cực trong việc ngăn chặn các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể hay viêm điểm vàng mắt, cũng như quáng gà.

3. Tác dụng của cà rốt giúp bạn làm đẹp da

Cà rốt rất giàu carotenoid. Nghiên cứu cho thấy rằng trái cây và rau quả giàu các hợp chất này sẽ giúp bạn cải thiện làn da để trông trẻ trung hơn.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn cà rốt ở mức vừa phải vì bạn tiêu thụ quá nhiều carotenoid sẽ dẫn đến một tình trạng gọi là carotenemia khiến da bị vàng hoặc cam.

4. Tác dụng của cà rốt giúp duy trì cân nặng

Cà rốt sống, tươi có chứa khoảng 88% nước nhưng một củ cà rốt vừa chỉ có khoảng 25 calo. Do đó, bạn thêm cà rốt vào chế độ ăn sẽ giúp bạn dễ no mà không cần phải tiêu thụ nhiều calo gây tăng cân.

Cà rốt cũng có chứa chất xơ nên giúp bạn dễ no hơn, làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp bạn duy trì cân nặng.

Theo một nghiên cứu, các bữa ăn có chứa cà rốt nguyên chất và cà rốt xay nhuyễn đã giúp các đối tượng thử nghiệm tăng mức độ no cao hơn.

5. Tăng cường sức khỏe xương khớp

Cà rốt cung cấp lượng vitamin C cần thiết tổng hợp canxi cho phụ nữ trong độ tưởi mãn kinh

Ngoài các chất dinh dưỡng trên, cà rốt còn có các vi chất như Vitamin C (5 mg trong mỗi củ cà rốt) – chất có tác dụng tích cực trong việc tổng hợp canxi.

Đối với những phụ nữ trong thời kì mãn kinh thì lượng vi chất này cũng một phần nào tăng sự chắc khỏe cho xương.

6. Tác dụng của cà rốt giúp ổn định huyết áp

Nước ép cà rốt có tác dụng gì? Một nghiên cứu đã cho thấy bạn tiêu thụ nước ép cà rốt sẽ góp phần làm giảm 5% huyết áp tâm thu. Nước ép cà rốt có tác dụng này là nhờ có chứa các chất dinh dưỡng như chất xơ, kali, nitrat và vitamin C.

7. Cà rốt hỗ trợ bạn điều trị bệnh tiểu đường



Bạn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 nếu có chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và duy trì cân nặng ổn định.

Những bất thường trong chuyển hóa glucose ở người bị tiểu đường sẽ làm gia tăng nhu cầu của cơ thể để chống lại sự oxy hóa. Lúc này, vitamin A có trong cà rốt chính là thành phần giúp chống oxy hóa một cách tự nhiên.

8. Làm cho tóc luôn khỏe mạnh

Từ lâu, cà rốt đã được biết đến với tác dụng thúc đẩy sự phát triển của tóc, giúp làm dày mái tóc. Cà rốt cung cấp vitamin A cũng như các chất cần thiết có ích cho mái tóc.

Cà rốt rất tốt trong việc chống rụng tóc, do chúng cung cấp cho tóc của bạn những vitamin quan trọng , làm cho tóc khỏe mạnh hơn, dày hơn và sáng hơn . Uống nước ép cà rốt giúp cho tóc khỏe mạnh .

Tiêu thụ trung bình 100g nước ép cà rốt hàng ngày sẽ kích thích tăng trưởng của tóc, giúp cho mái tóc của bạn trở nên dày hơn . Vitamin C và vitamin E trong cà rốt cải thiện lưu thông trong da đầu, do đó thúc đẩy sự phát triển tóc và ngăn chặn sự lão hóa của tóc

Trên đây là những tác dụng mà không loại thực phẩm nào có thể thay thế cho cà rốt. Vì vậy, các bạn trể thay vì bỏ qua những miếng cà rốt thì hãy tập ăn để tăng sức khỏe và đẹp da hơn.

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Thực đơn cỗ đám cưới – 10 món ngon để ngày trọng đại thêm hoàn hảo

Thực đơn cỗ đám cưới – 10 món ngon để ngày trọng đại thêm hoàn hảo

Dành lời giới thiệu cho chủ đề "Thực đơn cỗ đám cưới – 10 món ngon để ngày trọng đại thêm hoàn hảo". Bạn đang tìm kiếm sự hoàn hảo cho ngày cưới của mình? Hãy khám phá bài viết này để biết thêm về 10 món ngon không thể thiếu trong thực đơn cỗ đám cưới, giúp buổi tiệc trở nên hoàn hảo và đáng nhớ! ...

Chi tiết
Ảnh Mâm cỗ cúng giỗ: Những món ngon, dễ làm không thể thiếu trong ngày đặc biệt

Mâm cỗ cúng giỗ: Những món ngon, dễ làm không thể thiếu trong ngày đặc biệt

Trong ngày cúng giỗ, mâm cỗ là điều không thể thiếu. Để tạo sự trọn vẹn cho ngày đặc biệt này, hãy thêm những món ngon và dễ làm vào thực đơn của bạn. Hãy khám phá những món ngon này để tạo sự ấm áp và trang trọng cho bữa cỗ cúng giỗ của gia đình bạn. ...

Chi tiết
Ảnh 1 mâm cỗ cúng đơn giản nhưng đầy đủ, không cần cầu kỳ mà vẫn trang trọng

1 mâm cỗ cúng đơn giản nhưng đầy đủ, không cần cầu kỳ mà vẫn trang trọng

Một mâm cỗ cúng đơn giản nhưng đầy đủ không cần cầu kỳ vẫn trang trọng là lựa chọn hoàn hảo cho các dịp lễ tôn giáo. Vơi những món ăn truyền thống và sắp xếp cẩn thận, mâm cỗ này không chỉ thể hiện sự tri ân mà còn là cách thể hiện lòng thành của người tổ chức. ...

Chi tiết
Ảnh Các món ăn mâm cỗ truyền thống mà bạn không thể bỏ qua trong tiệc cưới

Các món ăn mâm cỗ truyền thống mà bạn không thể bỏ qua trong tiệc cưới

Những món ăn mâm cỗ truyền thống trong tiệc cưới không chỉ là biểu tượng của sự truyền thống mà còn mang đến hương vị đặc biệt cho ngày trọng đại. Từ bánh chưng, chả giò tới bánh giò, mỗi món đều là hòa quyện giữa nét đẹp văn hóa và hương vị ngon miệng, không thể thiếu trong ngày hạnh phúc của đôi uyên ương. ...

Chi tiết
Ảnh Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng thanh minh đơn giản nhưng trang nghiêm

Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng thanh minh đơn giản nhưng trang nghiêm

Chuẩn bị mâm cỗ cúng thanh minh không cần phức tạp, vẫn đảm bảo trang nghiêm và ý nghĩa. Tuyệt chiêu khiến mâm cỗ thêm phần đẹp mắt và ấn tượng. Đọc ngay để có bí quyết trang trí mâm cúng đơn giản nhưng đẹp mắt! ...

Chi tiết
Ảnh Mâm cỗ đãi khách ngon: Gợi ý 10 món ăn dễ làm, ai cũng khen

Mâm cỗ đãi khách ngon: Gợi ý 10 món ăn dễ làm, ai cũng khen

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị một bữa tiệc để đãi khách nhưng không biết nấu mấy món ăn ngon? Đừng lo, hãy tham khảo gợi ý này! Chúng tôi xin gợi ý 10 món ăn dễ làm mà ai cũng khen ngon. Với những công thức đơn giản, bạn sẽ tự tin tổ chức một bữa tiệc ấn tượng. ...

Chi tiết
Ảnh Top 7 món làm cỗ đãi khách không thể thiếu trong mọi dịp lễ

Top 7 món làm cỗ đãi khách không thể thiếu trong mọi dịp lễ

Trong mỗi dịp lễ, việc chuẩn bị một cỗ đãi đẹp mắt và ngon miệng luôn là điều không thể thiếu. Hãy cùng khám phá top 7 món ăn truyền thống và phổ biến nhất để làm cỗ đãi khách một cách hoàn hảo và ấn tượng. Đảm bảo sẽ giúp bạn thu hút và thực hiện món ăn một cách dễ dàng và nhanh chóng. ...

Chi tiết
Ảnh Cỗ giỗ làm món gì? Gợi ý thực đơn mâm cỗ giỗ ngon, dễ làm

Cỗ giỗ làm món gì? Gợi ý thực đơn mâm cỗ giỗ ngon, dễ làm

Nếu bạn đang tổ chức cỗ giỗ và đang băn khoăn về thực đơn phục vụ, hãy tham khảo ngay gợi ý thực đơn mâm cỗ giỗ ngon và dễ làm dưới đây. Dù là thịt heo quay, gỏi cá trích hay cơm gà Hải Nam, những món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Hãy tận dụng những món ngon này để tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo và độc đáo nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Giá đặt cỗ cưới tại Hà Nội: Cập nhật bảng giá mới nhất 2025

Giá đặt cỗ cưới tại Hà Nội: Cập nhật bảng giá mới nhất 2025

Để tổ chức một buổi cỗ cưới hoàn hảo, việc cập nhật bảng giá đặt cỗ cưới tại Hà Nội là điều không thể bỏ qua. Hãy theo dõi thông tin mới nhất về giá cả để có sự chuẩn bị hoàn hảo cho ngày trọng đại của bạn vào năm 2025. Đừng bỏ lỡ cơ hội để có một buổi lễ cưới tuyệt vời và không lo về chi phí! ...

Chi tiết
Ảnh Tiệc hải sản tại nhà: Thực đơn tuyệt vời cho buổi tiệc thêm sang trọng

Tiệc hải sản tại nhà: Thực đơn tuyệt vời cho buổi tiệc thêm sang trọng

Để tổ chức một buổi tiệc hải sản tại nhà thêm sang trọng và đẳng cấp, hãy chọn thực đơn tuyệt vời với các món hải sản tươi ngon và hấp dẫn. Với sự sáng tạo và chu đáo, bạn sẽ có một bữa tiệc đáng nhớ và ấn tượng với gia đình và bạn bè. Hãy cùng trải nghiệm không gian ấm cúng và ẩm thực phong phú tại không gian của bạn ngay hôm nay! ...

Chi tiết
Ảnh Các món cỗ cưới ngon và hấp dẫn cho tiệc cưới hoàn hảo

Các món cỗ cưới ngon và hấp dẫn cho tiệc cưới hoàn hảo

Để tổ chức một tiệc cưới hoàn hảo, việc chọn lựa các món cỗ cưới ngon và hấp dẫn là điều không thể thiếu. Tận hưởng mỗi món ăn tinh tế và phong phú sẽ làm cho ngày trọng đại trở nên đặc biệt và không thể quên. Hãy tham khảo danh sách các món cỗ cưới tuyệt vời để có một bữa tiệc cưới đẳng cấp. ...

Chi tiết
Ảnh Mâm cỗ đãi khách ngon: Gợi ý các món ăn làm hài lòng mọi người

Mâm cỗ đãi khách ngon: Gợi ý các món ăn làm hài lòng mọi người

Mâm cỗ đãi khách ngon là điểm nhấn quan trọng khi tổ chức các buổi tiệc. Hãy tham khảo những gợi ý món ăn độc đáo và ngon miệng để chinh phục vị giác của mọi người. Với những món ăn hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ khiến khách mời hài lòng và nhận được nhiều lời khen từ họ. ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.