Cách làm gà ủ muối hoa tiêu siêu ngon ngày mưa lạnh

Cách làm gà ủ muối hoa tiêu siêu ngon ngày mưa lạnh

 Cách làm gà ủ muối hoa tiêu siêu ngon ngày mưa lạnh

Gà ủ muối hoa tiêu là một trong những món ăn vô cùng được ưa chuộng bởi cách làm đơn giản, dễ thực hiện, kể cả đối với những chị em "vụng về'' nhất trong việc nấu nướng. Vậy cách làm gà ủ muối hoa tiêu như thế nào để đảm bảo tươi ngon và đậm vị? Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tìm hiểu ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu món gà hấp muối hoa tiêu cho 4 người ăn như sau:

Gà: 1 con (bạn nên chọn gà ta để thịt ngọt, chắc hơn)

Muối hột

Ớt sừng, sả, lá chanh, hành tím, tỏi, ớt xiêm xanh, rau răm, gừng tươi (những nguyên liệu này bạn có thể tùy chỉnh lượng nhiều hay ít theo khẩu vị)

Muối, bột canh, đường... (gia giảm tùy theo khẩu vị)

Dụng cụ: Nồi, dao, thớt...

Sơ chế nguyên liệu

•Rửa gà: Làm sạch gà bằng muối cho hết nhớt, để thật ráo rồi cứa lên đùi, lườn gà để khi tẩm ướp, gia vị thấm đều hơn.

•Sơ chế các loại rau gia vị: Ớt sừng, sả, lá chanh, hành tím, tỏi, rau răm, gừng tươi, ớt xiêm xanh đem rửa sạch, để ráo rồi đập giập, băm nhuyễn (đối với ớt, hành tím, tỏi, gừng tươi, sả) và thái nhỏ (đối với lá chanh, rau răm).

•Tẩm ướp gà: Tiếp đó, tẩm ướp gà với các gia vị muối, đường, bột canh, nước mắm cùng một phần rau gia vị chuẩn bị ở trên  vừa ăn theo khẩu vị của mình, chờ khoảng 30 phút cho gà thấm đều gia vị.

Thực hiện món gà hấp muối hoa tiêu

•Bước 1: Trải một lớp muối hột dưới đáy nồi, tiếp đến lót một lớp rau răm, sả, lá chanh, gừng, hành tím vào sao cho kín nồi. Sau đó, bạn bỏ gà đã tẩm ướp gọn vào bên trong nồi và lại phủ lên trên thêm một lớp rau răm, sả, lá chanh, gừng, hành tím để bọc kín gà lại. Bạn cũng có thể dùng giấy bạc hoặc lá chuối lót lên trên cùng rồi mới đậy nắp nồi để giúp gà chín kĩ hơn, thơm hơn.

•Bước 2: Đậy nắp và bắc nồi lên bếp nấu cho đến khi nghe thấy muối nổ hết (khoảng 20 phút) là hoàn thành. Bạn có thể chặt gà thành miếng nhỏ rồi bày ra đĩa hoặc bày nguyên con đều được.

Vậy là món gà ủ muối đã hoàn thành rồi, món gà này thơm nức mũi và có màu sắc rất bắt mắt, hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!!!

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh  Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Hòa Bình là một tỉnh miền núi phía Tây Bắc của Việt Nam, nằm ở vùng đất địa đầu nguồn sông Hồng. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Hòa Bình có nhiều đặc sản nổi tiếng khắp cả nước và một trong số đó chính là bún riêu cua đồng Chiềng Lề. ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đ ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Lẩu ếch măng cay hấp dẫn thực khách bởi nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngọt thơm của thịt ếch, vị cay cay của sa tế, chua chua của măng, hương lá lốt thơm nồng, đậm đà của nước dùng. Trong những ngày se lạnh, cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu ếch ...

Chi tiết
Ảnh Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Dưa lưới là loại trái cây rất được ưu chuộng vì không chỉ ngon ngọt, thanh mát mà còn bổ dưỡng. Vậy ăn dưa lưới có tốt không? Những lợi ích của dưa lưới mang lại cho sức khỏe gồm những gì? ...

Chi tiết
Ảnh Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Rằm tháng 7 là một ngày lễ truyền thống của người Việt Nam, nó không chỉ là một ngày rằm thông thường mà còn là ngày lễ Vu Lan - ngày con cháu tỏ lòng hiếu kính với tổ tiên, ông bà, cha mẹ và cũng là ngày Xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn). ...

Chi tiết
Ảnh LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

Khi mà những cơn nắng gắt của mùa hạ qua đi nhường chỗ cho tiết trời dịu nhẹ của mùa thu đang rục rịch tới, đó là lúc mà chúng ta lại có cớ để tụ tập với nhau quanh nồi lẩu. Trong tất cả các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người ưa thích nhất, lẩu ốc ...

Chi tiết
Ảnh NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

Món nộm bò khô nếu ai đã từng thử qua chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon chuẩn vị phố cổ của nó, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội làm ngay sau đây nhé. ...

Chi tiết
Ảnh TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

Thịt ngỗng tuy không được thông dụng như những thực phẩm khác nhưng chúng cũng được rất nhiều người yêu thích. Nó có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như ớt, sả, cà rốt, nấm kim châm,…đề tạo nên nhiều món ăn thơm ngon. Ngỗng 7 món có gì đặc biệ ...

Chi tiết
Ảnh MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

Các món về cá nói chung rất hợp với nướng và canh chua hay lẩu, như vậy cá sẽ không còn mùi tanh mà lại ăn rất ngon. Món cá lăng nướng muối ớt là một trong số những món cá nướng ngon ngất ngây, thơm hương vị đồng quê. ...

Chi tiết
Ảnh LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tại một số địa phương khác, món ăn này có tên gọi khác là lẩu đồng quê. Lẩu cua có tính mát, đầy chất dinh dưỡng và thơm ngon nên cuối tuần được các mẹ, các chị chế biến cho người thân. Dưới đây là ...

Chi tiết
 ĐT / Zalo: 0911 21 2468