Cách làm măng trúc xào bò ngon tuyệt ngày lạnh

Cách làm măng trúc xào bò ngon tuyệt ngày lạnh

 Cách làm măng trúc xào bò ngon tuyệt ngày lạnh

Măng trúc xào thịt bò dùng kèm với cơm nóng rất ngon miệng. Thịt bò chín mềm, không quá tái mà cũng không quá dai hoặc quá cứng. Măng mềm, hơi săn lại, không hăng mùi. Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời của nhiều hương vị chua, cay, mặn. Không chỉ thơm ngon, đây còn là món ăn bổ dưỡng dành cho sức khỏe vì thịt bò rất giàu chất sắt, vitamin và khoáng chất, còn măng trúc là bài thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe.  Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội vào bếp nhé.

Cách làm măng trúc xào bò thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên Liệu làm Măng trúc xào bò 

- 300 gr thịt thăn bò

- 2 kg măng trúc nguyên vỏ

- Tiêu, bột canh, dầu ăn, tỏi

Cách làm Măng trúc xào bò:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Măng trúc bóc vỏ, muốn bóc vỏ nhanh lấy dao dọc vỏ một nhát từ chân lên ngọn măng hơi sát vào thịt măng một chút, lấy ngón tay quấn từ ngọn vào vào ngón tay mình sẽ bóc đc hết vỏ rất nhanh, hoặc móng tay lách vào một bên vừa cắt tách 1 vòng là sạch

- Sau khi bóc vỏ các bạn rửa sạch, ngâm nước muối ấm, có thể ngâm qua đêm để sạch hết chất nhựa trong măng. Măng sau khi ngâm nước ấm thì vớt ráo nước, xắt lát mỏng hoặc có thể cắt khúc bằng 5-7cm rồi đập dập. Miếng nào còn dầy nên chắt mỏng hơn để đảo cho chín nhanh.

- Tỏi bóc vỏ đập dập

- Thái lát mỏng thịt thăn bò. Ướp dầu ăn, dầu hào, cafe, cafe tỏi bằm ướp 30 phút trước khi xào

Bước 2: Tiến hành xào:

- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, các bạn đừng phi thơm vàng quá nhé, chỉ nên phi để tỏi dậy mùi, cho thịt đã ướp và măng trúc vào cùng 1 lượt xào với lửa lớn, cho dầu hào và bột canh vào luôn.

- Khoảng 5 đến 7 phút thì chín thịt và măng, tắt bếp bắc khỏi bếp và rắc tiêu đảo đều lên bầy ra đĩa.

- Món măng trúc xào bò đã sẵn sàng rồi, món này vừa ngon vừa lại miệng, sẽ là món quà cho gia đình và người thân trong bữa cơm thân mật cuối tuần này. Khi ăn có thể chấm măng với nước tương, món này ăn với cơm nóng cũng tuyệt vời luôn.

Chúc các bạn thành công nhé!!!

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Đặt cỗ tại nhà Hà Nội: Gợi ý thực đơn ngon miệng và dịch vụ uy tín

Đặt cỗ tại nhà Hà Nội: Gợi ý thực đơn ngon miệng và dịch vụ uy tín

Bạn đang tìm dịch vụ đặt cỗ tại nhà uy tín tại Hà Nội? Hãy để chúng tôi gợi ý thực đơn ngon miệng và đa dạng cho bữa tiệc của bạn. Với chất lượng và dịch vụ hoàn hảo, chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn và khách mời. Hãy đặt cỗ ngay hôm nay để có một bữa tiệc hoàn hảo! ...

Chi tiết
Ảnh Cách làm 1 mâm cỗ ngon từ A-Z cho người mới bắt đầu – Dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

Cách làm 1 mâm cỗ ngon từ A-Z cho người mới bắt đầu – Dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

Bạn muốn tự tay làm một mâm cỗ ngon ngất ngây từ A-Z nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Đừng lo, chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dễ hiểu của chúng tôi, bạn sẽ tự tin chinh phục mọi thử thách nấu nướng ngay tại nhà. Đừng ngần ngại, hãy bắt đầu ngay! ...

Chi tiết
Ảnh Thực đơn đãi khách tại nhà – Gợi ý mâm cỗ đầy đủ, tiết kiệm nhưng vẫn sang trọng

Thực đơn đãi khách tại nhà – Gợi ý mâm cỗ đầy đủ, tiết kiệm nhưng vẫn sang trọng

Thực đơn đãi khách tại nhà là lựa chọn hoàn hảo để tổ chức buổi tiệc đẳng cấp mà vẫn tiết kiệm chi phí. Với những gợi ý mâm cỗ đầy đủ, từ món khai vị đến món tráng miệng, bạn sẽ chinh phục vị giác của mọi khách mời. Hãy tham khảo ngay để tự tin khi chào đón khách tới nhà! ...

Chi tiết
Ảnh Cách làm mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng cho buổi tiệc tại nhà

Cách làm mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng cho buổi tiệc tại nhà

Muốn tổ chức một buổi tiệc tại nhà đặc biệt? Hãy thử tạo mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng với những món ăn hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể thổi bùng không khí vui vẻ cho buổi tiệc của mình. Hãy khám phá cách làm mâm cỗ tại nhà ngay hôm nay! ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ Tây Hồ Hà Nội: Hướng dẫn chi tiết cho bữa tiệc gia đình ấm cúng

Nấu cỗ Tây Hồ Hà Nội: Hướng dẫn chi tiết cho bữa tiệc gia đình ấm cúng

Bạn đang tìm kiếm cách nấu cỗ Tây Hồ Hà Nội cho bữa tiệc gia đình? Hãy tham khảo hướng dẫn chi tiết, đầy đủ từng bước để tạo ra một bữa tiệc ấm cúng, ngon miệng cho cả gia đình. Đừng bỏ lỡ cơ hội tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ bằng cách trổ tài nấu ăn ngon và độc đáo. ...

Chi tiết
Ảnh Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Những món ăn

Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Những món ăn "vàng" cho buổi tiệc hoàn hảo

Muốn tổ chức một buổi tiệc hoành tráng và đầy ấn tượng? Hãy chuẩn bị cho mình một mâm cỗ ngon với những món ăn "vàng" không thể thiếu như sushi, bánh mỳ nướng tỏi, thịt nướng Hàn Quốc, và salad caesar. Đảm bảo sự hài lòng cho các vị khách và tạo nên buổi tiệc hoàn hảo! ...

Chi tiết
Ảnh Mâm cỗ giỗ miền Bắc: 5 món đặc trưng không thể thiếu trong ngày giỗ

Mâm cỗ giỗ miền Bắc: 5 món đặc trưng không thể thiếu trong ngày giỗ

Mâm cỗ giỗ miền Bắc không chỉ là cơ hội để tưởng nhớ ông bà, tổ tiên mà còn là dịp để thưởng thức những món đặc trưng. 5 món không thể thiếu như bánh chay, heo quay, chả cá, gà nướng và canh chua sẽ làm cho bữa cơm trở nên đầy đặn và ý nghĩa hơn. ...

Chi tiết
Ảnh Những món chay đãi tiệc bạn không thể bỏ qua – Ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe

Những món chay đãi tiệc bạn không thể bỏ qua – Ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe

Những món chay đãi tiệc không thể thiếu với hương vị độc đáo, ngon miệng và đặc biệt là tốt cho sức khỏe. Đến với những món chay này, bạn không chỉ thưởng thức được những món ăn ngon mà còn đảm bảo được sức khỏe của mình. Hãy tham khảo ngay các công thức dễ làm tại nhà và chinh phục khẩu vị của mọi vị khách! ...

Chi tiết
Ảnh Gợi ý các món ăn ưa thích làm cỗ – Đảm bảo khách mời sẽ khen mãi!

Gợi ý các món ăn ưa thích làm cỗ – Đảm bảo khách mời sẽ khen mãi!

Bạn muốn tổ chức một bữa tiệc hiệu quả và để lại ấn tượng sâu sắc cho khách mời? Hãy tham khảo những gợi ý về các món ăn ưa thích làm cỗ trong bài viết này! Đảm bảo rằng với những món ngon này, khách mời sẽ không ngừng khen ngợi và lưu giữ kỷ niệm đẹp sau bữa tiệc của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Cách Lên Thực Đơn Cho Mâm Cỗ Giỗ Ngon Miệng – Món Ăn Đầy Ý Nghĩa

Cách Lên Thực Đơn Cho Mâm Cỗ Giỗ Ngon Miệng – Món Ăn Đầy Ý Nghĩa

Bạn đang băn khoăn không biết cách lên thực đơn cho mâm cỗ giỗ ngon miệng và đầy ý nghĩa? Hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách chọn những món ăn ngon, dễ chế biến và đầy ý nghĩa để góp phần tạo nên không khí ấm cúng trong dịp quan trọng này. ...

Chi tiết
Ảnh Cách Lựa Chọn Thực Đơn Làm Mâm Cỗ Đơn Giản Mà Vẫn Hấp Dẫn

Cách Lựa Chọn Thực Đơn Làm Mâm Cỗ Đơn Giản Mà Vẫn Hấp Dẫn

Tìm hiểu cách lựa chọn thực đơn làm mâm cỗ đơn giản mà vẫn hấp dẫn ngay tại đây! Bí quyết dễ áp dụng, đảm bảo những bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và đa dạng. Đừng bỏ lỡ cơ hội học hỏi và sáng tạo trong bếp nhà. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Hà Nội: Bí Quyết Chọn Thực Đơn Ngon, Dễ Làm

Nấu Cỗ Tại Nhà Hà Nội: Bí Quyết Chọn Thực Đơn Ngon, Dễ Làm

Bạn đam mê nấu ăn và muốn tổ chức cỗ tại nhà ở Hà Nội? Đừng bỏ lỡ bí quyết chọn thực đơn ngon, dễ làm qua bài viết này. Chắc chắn sẽ giúp bạn trở thành đầu bếp tài năng và tự tin khi chào đón khách thân yêu. Hãy cùng khám phá ngay! ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.