Cách nấu lẩu cá tầm chua cay thanh mát, giải nhiệt

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay thanh mát, giải nhiệt

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay thanh mát, giải nhiệt

Cách nấu lẩu cá tầm cực kỳ đơn giản, chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và sự khéo léo đã có một món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe rồi. Món lẩu cá tầm thịt giòn và dai dai, ăn vào rất lạ miệng và hấp dẫn, lại bắt mắt người ăn nữa chứ.

Thịt cá Tầm săn chắc,tươi ngon,giàu chất dinh dưỡng,đặc biệt xương cá Tầm khi ăn giòn như sụn,rất ngon. Lẩu cá Tầm chua cay là món ăn rất ngon và bổ dưỡng, cách chế biến nhanh, lại đơn gian nên bạn không quá cầu kỳ mà vẫn có được một lâu ngon tuyệt cú mèo. Hãy tham khao ngay cách làm của nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội dưới đây nha.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu cá tầm

1kg cá tầm tươi

3 trái cà chua

300 gam măng chua

1 củ cà rốt

1/2 trái thơm

1 củ hành tây, 1 củ gừng non

1 bó cải bẹ xanh

200 gam rau cần

10 gam rau thì là

1 kg bún nhỏ

gia vị : nước mắm ngon, tiêu, đường, bột ngọt

2. Hướng dẫn cách nấu lẩu cá tầm chua cay

Bước 1: Cho cá tầm vào khay to, thoa bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi con cá cho sạch nhớt. Tiếp đó rửa sạch cá, cắt bỏ vây, mang và ruột cá. Sau đó cắt phần đầu và đuôi cá để nấu nước lẩu, phần mình cá cắt khoanh nhỏ dày khoảng 2cm và bày vào đĩa để ăn lẩu.

Bước 2:  Gừng gọt vỏ rửa sạch, cắt đôi; Hành tím bóc vỏ rửa sạch; Hành tây bóc vỏ rửa sạch và cắt đôi. Sau đó cho những nguyên liệu này vào lò vi sóng nướng cho thơm.

Bước 3: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi và bắc lên bếp đun sôi. Sau khi nước sôi cho hỗn hợp gừng, hành nướng thơm vào nồi nước đang sôi, đun sôi nhỏ lửa để nước lẩu có mùi thơm.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn và cho hành tím đập dập vào phi thơm. Tiếp đó cho đầu và đuôi cá tầm vào rán sơ qua. Sau đó cho chút mắm, muôi, hạt tiêu vào, gia vị vừa ngấm vào cá thì tắt bếp.

Bước 5: Cho phần đầu và đuôi cá tầm vào nồi nước đang sôi lăn tăn, nấu sôi trở lại và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút để nước lẩu có vị ngọt của cá. Nhớ hớt bọt để nước lẩu trong và nêm gia vị vừa ăn.

Bước 6: Trong khi chờ nước lẩu sôi thì nhặt và rửa sạch các loại rau ăn lẩu. Ớt sừng đỏ bỏ hạt, cắt nhỏ và giã nhuyễn cho vào nồi nước lẩu. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt phần củ trắng cho vào nồi nước lẩu, phần lá xanh cắt nhỏ rồi giã nhuyễn cho vào nồi nước lẩu. Cà chua rửa sạch, thái múi cau và cho vào nước lẩu.

Bước 7: Cho nước lẩu ra dụng cụ nấu lẩu và bày ra bàn. Đồng thời bày các nguyên liệu khác ra đĩa, trình bày đẹp mắt tùy ý tưởng của mỗi người.

Vừa thơm ngon lại bổ dương nên lâu cá tầm luôn là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Chúc các bạn ngon miệng!!

 

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Vạn Phúc – Tiệc cỗ đậm đà, thực đơn đa dạng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Vạn Phúc – Tiệc cỗ đậm đà, thực đơn đa dạng

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Vạn Phúc, nơi mang đến những bữa tiệc đậm đà, thực đơn đa dạng. Sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo hiện đại sẽ làm hài lòng khách mời. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Vạn Phúc – Đặt tiệc ngay hôm nay, hưởng ưu đãi hấp dẫn

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Vạn Phúc – Đặt tiệc ngay hôm nay, hưởng ưu đãi hấp dẫn

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Vạn Phúc mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Đặt tiệc ngay hôm nay để nhận ưu đãi hấp dẫn, tiết kiệm thời gian và tận hưởng món ăn ngon chuẩn vị. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Vạn Phúc – Tiệc cỗ ngon miệng, phục vụ nhanh chóng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Vạn Phúc – Tiệc cỗ ngon miệng, phục vụ nhanh chóng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Vạn Phúc mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với tiệc cỗ ngon miệng. Dịch vụ phục vụ nhanh chóng, chu đáo giúp bạn yên tâm tổ chức sự kiện trong không gian ấm cúng của gia đình. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Quang Trung – Tiệc gia đình, tiệc công ty với giá tốt nhất

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Quang Trung – Tiệc gia đình, tiệc công ty với giá tốt nhất

Bạn đang tìm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà uy tín tại phường Quang Trung? Chúng tôi mang đến giải pháp tối ưu cho tiệc gia đình và công ty với giá cả hợp lý nhất. Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Quang Trung – Tiệc cỗ đậm đà hương vị

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Quang Trung – Tiệc cỗ đậm đà hương vị

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Quang Trung với tiệc cỗ đậm đà hương vị. Chúng tôi cam kết mang đến những bữa tiệc tuyệt vời, ngon miệng và tiện ích ngay tại không gian riêng tư của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Quang Trung – Tiệc cỗ chất lượng, phục vụ tận nơi

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Quang Trung – Tiệc cỗ chất lượng, phục vụ tận nơi

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Quang Trung mang đến cho bạn tiệc cỗ chất lượng vượt trội và phục vụ tận nơi. Chúng tôi cam kết mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho ngày giỗ của gia đình bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phúc La – Đảm bảo chất lượng món ăn, phục vụ chu đáo

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phúc La – Đảm bảo chất lượng món ăn, phục vụ chu đáo

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phúc La cam kết đem đến trải nghiệm ẩm thực chất lượng, với thực đơn phong phú và đội ngũ phục vụ tận tâm, chuyên nghiệp, đảm bảo sự hài lòng cho mọi bữa tiệc của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phúc La – Gọi ngay để có tiệc cỗ ngon, đẹp mắt

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phúc La – Gọi ngay để có tiệc cỗ ngon, đẹp mắt

Đặt mâm cỗ giỗ tại nhà phường Phúc La với dịch vụ chuyên nghiệp của chúng tôi. Gọi ngay để có tiệc cỗ sang trọng, ngon miệng và đẹp mắt, giúp bạn tổ chức ngày giỗ ý nghĩa và trọn vẹn nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phúc La – Tiệc cỗ chuẩn vị, phục vụ tận tình

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phúc La – Tiệc cỗ chuẩn vị, phục vụ tận tình

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phúc La mang đến bữa tiệc chuẩn vị với sự phục vụ tận tình. Đội ngũ chuyên nghiệp sẽ giúp bạn tổ chức ngày giỗ trọn vẹn, đảm bảo thực đơn phong phú và đậm đà hương vị truyền thống. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phú Lãm – Tiệc cỗ phong phú, đa dạng món ăn

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phú Lãm – Tiệc cỗ phong phú, đa dạng món ăn

Khám phá "Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phú Lãm" với tiệc cỗ phong phú, đa dạng món ăn. Đảm bảo chất lượng và tiện lợi cho mọi sự kiện. Chọn ngay dịch vụ uy tín để tận hưởng bữa tiệc trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Lãm – Chuyên nấu cỗ tiệc cưới, lễ hội

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Lãm – Chuyên nấu cỗ tiệc cưới, lễ hội

Bạn đang tìm dịch vụ nấu cỗ giỗ tốt nhất tại phường Phú Lãm? Chúng tôi chuyên nấu cỗ tiệc cưới, lễ hội trọn gói, đảm bảo hương vị đặc biệt và dịch vụ chu đáo, giúp ngày lễ của bạn hoàn hảo. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Lãm – Tiệc cỗ ngon miệng, phục vụ chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Lãm – Tiệc cỗ ngon miệng, phục vụ chu đáo

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Lãm với thực đơn tiệc cỗ ngon miệng, phục vụ chu đáo. Tận hưởng bữa tiệc hoàn hảo cùng gia đình mà không cần phải lo lắng về công đoạn chuẩn bị. ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.