Chả gà lá lốt

Chả gà lá lốt

Chả gà lá lốt

Chả gà dai quyện lẫn với mùi thơm của lá lốt, dùng kèm tương ớt là một gợi ý cho thực đơn bữa cơm chiều của nhà bạn. Các bạn đổi vị cùng chả gà ngon mà Dịch vụ nấu cỗ tại nhà hướng dẫn các bạn làm món chả gà lá lốt nhé.

Nguyên liệu:
- 400g thịt gà xay hoặc có thể dùng thịt đùi lóc lấy thịt
- 6-7 lá lốt
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- Hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường cát trắng, bột năng hay bột mỳ.
Cách làm:
Bước 1:
- Thịt đùi gà rửa sạch, lóc lấy phần thịt, bỏ xương, băm nhuyễn thịt hoặc xay nhuyễn, trộn vào âu thịt 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh bột năng, 1 thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, 1 thìa canh nước mắm và 1 thìa nhỏ đường cát trắng.

Bước 2:
- Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
- Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:
- Trộn lá lốt, mộc nhĩ vào âu thịt gà, dùng thìa quết để thịt gà được dai, dùng màng thực phẩm, bọc kín cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút

Bước 4:
- Sau 30 phút, bạn lấy ra, tay đeo găng nylon hay thoa một ít dầu ăn ở tay để chống dính, dùng thìa múc một ít hỗn hợp thịt gà thành từng viên nhỏ, ấn dẹp ra.

Bước 5:
- Đun nóng nồi nhỏ, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thả từng viên chả gà vào rán, thỉnh thoảng dùng đũa lật đều để miếng chả vàng đều.
- Chả gà sau khi rán vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn, dùng kèm với tương ớt, làm món mặn ăn với cơm.

Món chả gà vừa thơm ngon- vừa lạ miệng đã xong.
Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng bên gia đình và người thân.

Khi nhà có tiệc nhớ gọi chúng tôi nhé.

 

Công ty TNHH PTTM & SX Thành Long hi vọng sẽ mang đến cho quý khách bữa tiệc tuyệt vời với những phút giây thoải mái thực sự và hài lòng nhất.
Hãy đến với Dịch vụ nấu cỗ tại nhà , Dịch vụ nấu cỗ cưới tại nhà của công ty chúng tôi để thưởng thức và cảm nhận!
_____________________
 
Công ty TNHH PTTM & SX Thành Long
VP: P307 A, An Sinh, Từ Liêm, HN
 
Hotline: 0936 53 53 89
 
Email: giangthinhvnnc@gmail.com

 

 

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh  Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Hòa Bình là một tỉnh miền núi phía Tây Bắc của Việt Nam, nằm ở vùng đất địa đầu nguồn sông Hồng. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Hòa Bình có nhiều đặc sản nổi tiếng khắp cả nước và một trong số đó chính là bún riêu cua đồng Chiềng Lề. ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đ ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Lẩu ếch măng cay hấp dẫn thực khách bởi nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngọt thơm của thịt ếch, vị cay cay của sa tế, chua chua của măng, hương lá lốt thơm nồng, đậm đà của nước dùng. Trong những ngày se lạnh, cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu ếch ...

Chi tiết
Ảnh Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Dưa lưới là loại trái cây rất được ưu chuộng vì không chỉ ngon ngọt, thanh mát mà còn bổ dưỡng. Vậy ăn dưa lưới có tốt không? Những lợi ích của dưa lưới mang lại cho sức khỏe gồm những gì? ...

Chi tiết
Ảnh Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Rằm tháng 7 là một ngày lễ truyền thống của người Việt Nam, nó không chỉ là một ngày rằm thông thường mà còn là ngày lễ Vu Lan - ngày con cháu tỏ lòng hiếu kính với tổ tiên, ông bà, cha mẹ và cũng là ngày Xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn). ...

Chi tiết
Ảnh LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

Khi mà những cơn nắng gắt của mùa hạ qua đi nhường chỗ cho tiết trời dịu nhẹ của mùa thu đang rục rịch tới, đó là lúc mà chúng ta lại có cớ để tụ tập với nhau quanh nồi lẩu. Trong tất cả các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người ưa thích nhất, lẩu ốc ...

Chi tiết
Ảnh NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

Món nộm bò khô nếu ai đã từng thử qua chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon chuẩn vị phố cổ của nó, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội làm ngay sau đây nhé. ...

Chi tiết
Ảnh TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

Thịt ngỗng tuy không được thông dụng như những thực phẩm khác nhưng chúng cũng được rất nhiều người yêu thích. Nó có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như ớt, sả, cà rốt, nấm kim châm,…đề tạo nên nhiều món ăn thơm ngon. Ngỗng 7 món có gì đặc biệ ...

Chi tiết
Ảnh MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

Các món về cá nói chung rất hợp với nướng và canh chua hay lẩu, như vậy cá sẽ không còn mùi tanh mà lại ăn rất ngon. Món cá lăng nướng muối ớt là một trong số những món cá nướng ngon ngất ngây, thơm hương vị đồng quê. ...

Chi tiết
Ảnh LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tại một số địa phương khác, món ăn này có tên gọi khác là lẩu đồng quê. Lẩu cua có tính mát, đầy chất dinh dưỡng và thơm ngon nên cuối tuần được các mẹ, các chị chế biến cho người thân. Dưới đây là ...

Chi tiết
 ĐT / Zalo: 0911 21 2468