Chè sữa trân châu hấp dẫn cho mọi người

 Những ngày nắng nóng bắt đầu đến, một mùa hè với ánh nắng chói chang sắp bắt đầu. Những món ăn được làm từ chè được nhiều người yêu thích sử dụng. Trong đó món ăn từ chè được yêu thích nhiều nhất, và chè sữa trân châu được các bạn trẻ dùng nhiều nhất. Cùng tìm hiểu cách làm món ngon đầy hấp dẫn trên:

A. Nguyên liệu
- 50-100g sữa đặc (tùy vào khẩu vị)
- ½ muỗng cafe vani lỏng
- Dâu tây, việt quất… (tùy chọn)
- 140g bột gạo nếp
- 90g bột báng
- 400ml nước cốt dừa
- 360ml sữa tươi không đường
B. Cách làm
Bước 1: Cho nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc và vani vào một nồi nhỏ, khuấy đều sau đó bắc lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ. Khi hỗn hợp lăn tăn sôi thì lập tức tắt lửa, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Rồi cho nước và bột báng vào nồi và bắc lên bếp. Đun khoảng 15 phút thì tắt lửa, đậy vung trong vòng 5 phút rồi mở ra, đổ bột báng vào rổ cho ráo nước.
Bước 2: Trộn bột gạo nếp cùng với khoảng 60ml nước rồi nhào đều bằng tay. Nếu thấy chưa đủ nước thì có thể thêm vào, nhào cho đến khi hỗn hợp bột dẻo mịn, rồi vo bột thành từng viên bột tròn nặng khoảng 3g.

Bước 3: Bắc nồi nước sôi lên bếp rồi thả bột vào luộc cho đến khi bột nổi lên là đã chín. Lúc này bạn vớt bột ra cho vào nước lạnh để từng viên bột không bị dính vào nhau. Cuối cùng, bạn cho trân châu, bột báng vào bát và rót đầy hỗn hợp sữa dừa. Nếu thích, hãy thêm trái cây để ăn kèm
Quá trình làm không quá phức tạp, các bạn học sinh cấp 2, cấp 3 khéo tay là có thể tự làm ở nhà để thưởng thức được rồi. Có thể làm chè sữa trân châu để ăn tráng miệng hoặc nhà có công việc để mọi người vừa ăn vừa nói chuyện vui cười bên nhau