Đặc sản Dê ủ trấu nga sơn 0911212468

Dê ủ trấu Quốc Toàn là đặc sản có nguồn gốc từ vùng quê Nga Sơn của tỉnh Thanh Hóa, đây là một trong những món ăn tinh túy và là đại diện ưu tú nhất cho nền ẩm thực dân gian của người Việt với hơn 1000 năm văn hiến. Dê ủ trấu hội đủ trong mình tất cả các yếu tố từ lịch sử, truyền thuyết, cách làm thủ công… để trở thành một đặc sản lưu truyền từ thế hệ này đến thế hệ khác, một câu chuyện mà trong mỗi lần tiếp khách ngoại quốc các chính khách có thể tự hào kể về một món ăn đặc trưng của người việt và trong những bữa tiệc liên hoan, mâm cỗ quê không thể thiếu được món ngon truyền thống này.

Ảnh: Đặc sản Dê ủ trấu – Nga Sơn
Thưởng thức bữa tiệc liên hoan tại cơ quan, công ty hay tại nhà với đặc sản dê ủ trấu Nga Sơn đủ món để chiêu đãi khách quý cùng Tiệc Hưng Thịnh – Dịch vụ nhận làm tiệc đặc sản chuyên món tại nhà ở Hà Nội và phục vụ tại các tỉnh thành miền bắc như khu vực Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Phòng, Hải Dương, Thanh Hóa, Ninh Bình, Hà Nam, Thái Nguyên, Bắc Giang…
Đặc sản Dê Ủ Trấu – Nga Sơn: 1.400.000 đ/mâm
- Tiết canh
- Dê ủ trấu
- Dê tái vừng
- Nướng
- Chao dầu
- Cháo dê xương mềm
- Salad cà chua dưa chuột
- Rau cải xanh sốt nấm

Ảnh: Quá trình làm món dê ủ trấu
Khi dê đã ủ trấu xong thì toàn bộ dê sẽ chín om, da vàng rộm, tỏa mùi thơm khó cưỡng. Thịt dê lúc này được thái ra thành từng miếng nhỏ hoặc chặt khúc, chấm cùng tương bần. Dê ủ trấu được chế biến công phu, tỉ mỉ mà chỉ những nghệ nhân bản sứ hoặc đầu lâu năm mới có thể làm và giữ nguyên được hương vị mộc thuần quê của món ăn. Khoảng thời gian kể từ sơ chế nguyên liệu, tẩm ướp các loại lá thơm cùng gia vì và thời gian ủ trấu lên đến 6 – 8 tiếng cho ta thấy sự kiên nhẫn và kỳ công của món ăn. Nhà hàng dê ủ trấu ở Hà Nội đều mong muốn trong thực đơn của nhà hàng có món ngon trên để bán và phục vụ cho khách hàng bởi sự độc đáo và khác biệt của món ăn trên.

Ảnh: Dê được ủ từ 6 – 8 tiếng cùng trấu và rơm
Đặt tiệc dê ủ trấu tại nhà đủ món cùng Tiệc Hưng Thịnh quý khách sẽ được thưởng thức đầy đủ các hương vị của đặc sản dê ủ trấu chuyên món, phần thịt đùi dê sẽ làm món chính là dê ủ trấu ăn kèm với rau thơm, khế và xung để cảm nhận rõ vị thơm mộc của thịt dê, phần bụng dê ủ trấu sẽ được chế biến thành món dê tái vừng ăn kèm với nước chấm tương, phần xương và chân dê ninh nhừ làm cháo hoặc lẩu ăn no. Ở các nhà hàng hay quán dê ủ trấu ở Hà Nội còn làm một số món cho khách hàng lựa chọn thêm như dê chao dầu, hấp hay nướng tảng…

Ảnh: Tiệc Hưng Thịnh
Quý khách có nhu cầu đặt tiệc dê ủ trấu tại nhà ở Hà Nội phục vụ trọn gói từ mang dê tươi đến cắt lấy tiết, trực tiếp ủ dê bằng rơm, trấu và chế biến đủ món tại chỗ phục vụ bữa tiệc liên hoan vui lòng liên hệ:
Tiệc Hưng Thịnh – Hotline: 0911.21.2468
Cơ sở 1: Nga An, Nga Sơn, Thanh Hóa
Cơ Sở 2: 235 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Số lượng nhân viên: 50 - 80
Số lượng đầu bếp: 30
Dịch vụ trọn gói giá rẻ hợp lý đã bao gồm: Bát, ly, cốc, đũa, khăn ướt, nhân viên phục vụ, bếp và dọn dẹp gọn gàng khi kết thúc tiệc
Tiệc Hưng Thịnh nhận phục vụ đặt tiệc dê ủ trấu ở Hà Nội và các khu vực miền bắc bao gồm Bắc Ninh, Hưng Yên, Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Hà Nam, Hải Phòng, Quảng Ninh, Hải Dương, Hà Nam, Nam Định, Thanh Hóa..