Gà Ủ Trấu món ngon cổ truyền

Gà Ủ Trấu món ngon cổ truyền

Gà Ủ Trấu món ngon cổ truyền
Gà Ủ Trấu là một trong những món ngon cổ truyền tại Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội - Tiệc Hưng Thịnh được đông đảo thực khách yêu thích. Hà Nội ngàn năm văn hiến với biết bao món ăn truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc.

Tại Nấu cỗ Hưng Thịnh những món ăn mang tinh hoa ẩm thực Việt được lưu giữ và phát triển. Gà Ủ Trấu là một món ăn tiêu biểu tuy mộc mạc bình dị nhưng trong nó chứa đựng biết bao đam mê và tâm huyết ông cha truyền lại.
Được chế biến hết sức kỳ công đòi hỏi sự tỉ mỉ từ bàn tay người đầu bếp với niềm đam mê về ẩm thực mới có thể làm ra được những tộ Gà Ủ Trấu có hương thơm thanh tao của gia vị, vị ngậy béo của thịt gà và thơm nồng của ủ trấu, rơm.
Từ khâu chuẩn bị đến khi ra được một tộ Gà Ủ Trấu là cả một quá trình kéo dài hơn 8 tiếng đồng hồ. Giống gà được chọn là loại gà được chăn nuôi tự nhiên để đảm bảo thịt săn chắc, sau đó làm sạch gà và tẩm ướp gia vị trong khoảng thời gian hơn 1giờ 30 phút để thịt gà thẩm thấu cùng gia vị. Khi thịt gà đã thẩm thấu đủ các gia vị như ớt, muối, tiêu, sả, lá rừng thơm…sẽ được mang vào trong tộ có muối trắng bao quanh để ủ cùng trấu và rơm, tùy vào độ nhiệt của trấu và rơm mà thời gian ủ có thể dao động từ 5 – 6 giờ.

Trong suốt quá trình ủ cần đốt thêm lửa cho trấu và rơm xen kẽ 15 phút một lần để tăng thêm nhiệt truyền vào tộ, đồng thời với đó sẽ tạo vị thơm của các gia vị ngấm vào các lớp thịt sâu bên trong. Gà ủ Trấu – Món ăn đặc sắc và là điểm nhấn đặc biệt của dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Bạch Mai – Thực đơn đa dạng, phục vụ tận nơi tại phường Bạch Mai

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Bạch Mai – Thực đơn đa dạng, phục vụ tận nơi tại phường Bạch Mai

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Bạch Mai với thực đơn phong phú và phục vụ tận nơi. Những món ăn đa dạng và hấp dẫn sẽ giúp bữa tiệc của bạn thêm trọn vẹn và ý nghĩa. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Bạch Đằng – Dịch vụ nấu cỗ nhanh chóng, tiện lợi tại Hà Nội

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Bạch Đằng – Dịch vụ nấu cỗ nhanh chóng, tiện lợi tại Hà Nội

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Bạch Đằng mang đến trải nghiệm ẩm thực nhanh chóng và tiện lợi ngay tại Hà Nội. Đội ngũ chuyên nghiệp sẽ biến ngày giỗ của bạn trở nên trọn vẹn và ý nghĩa hơn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tràng Tiền – Cỗ ngon, chuẩn vị cho mọi dịp tại phường Tràng Tiền

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tràng Tiền – Cỗ ngon, chuẩn vị cho mọi dịp tại phường Tràng Tiền

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tràng Tiền, nơi mang đến những mâm cỗ ngon và chuẩn vị cho mọi dịp. Trải nghiệm ẩm thực tinh tế ngay tại nhà với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, tận tâm. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trần Hưng Đạo – Đặt cỗ ngon, tiết kiệm ngay tại phường Trần Hưng Đạo

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trần Hưng Đạo – Đặt cỗ ngon, tiết kiệm ngay tại phường Trần Hưng Đạo

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở phường Trần Hưng Đạo, nơi bạn có thể đặt cỗ ngon, tiết kiệm mà không cần vất vả tìm kiếm. Bữa cỗ trọn vẹn ngay tại nhà, đảm bảo hài lòng mọi thực khách. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phúc Tân – Giao cỗ tận nơi, dịch vụ chất lượng tại trung tâm Hà Nội

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phúc Tân – Giao cỗ tận nơi, dịch vụ chất lượng tại trung tâm Hà Nội

"Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phúc Tân, Hà Nội, mang đến sự tiện lợi và chất lượng cao. Chúng tôi giao cỗ tận nơi, đảm bảo món ăn ngon miệng, cùng trải nghiệm phục vụ chuyên nghiệp." ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phan Chu Trinh – Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp, uy tín tại Hà Nội

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phan Chu Trinh – Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp, uy tín tại Hà Nội

Tận hưởng dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phan Chu Trinh với đội ngũ chuyên nghiệp và uy tín. Mang đến mâm cỗ đa dạng, hấp dẫn và chuẩn hương vị truyền thống của Hà Nội. An tâm lựa chọn! ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Lý Thái Tổ – Cỗ trọn gói ngon – sạch – lịch sự – đúng giờ

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Lý Thái Tổ – Cỗ trọn gói ngon – sạch – lịch sự – đúng giờ

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Lý Thái Tổ mang đến trải nghiệm cỗ trọn gói, ngon miệng, sạch sẽ và lịch sự. Chúng tôi cam kết giao cỗ đúng giờ, giúp ngày giỗ thêm phần trang trọng và ý nghĩa. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Trống – Gọi cỗ tại nhà tiện lợi, nhanh chóng, ngon miệng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Trống – Gọi cỗ tại nhà tiện lợi, nhanh chóng, ngon miệng

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Trống với sự tiện lợi, nhanh chóng và món ăn thơm ngon. Gọi cỗ tận nhà, bạn sẽ có mâm cỗ giỗ hoàn hảo mà không mất công sức chuẩn bị. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Mã – Cỗ truyền thống cho ngày giỗ, lễ, cúng đầy đủ

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Mã – Cỗ truyền thống cho ngày giỗ, lễ, cúng đầy đủ

Bạn đang tìm kiếm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Mã? Dịch vụ của chúng tôi cung cấp mâm cỗ truyền thống đa dạng và đầy đủ cho ngày giỗ, lễ, cúng, mang lại sự trang trọng và tinh tế cho buổi lễ của gia đình bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Gai – Nấu cỗ gọn gàng, sạch sẽ, phục vụ tận tâm

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Gai – Nấu cỗ gọn gàng, sạch sẽ, phục vụ tận tâm

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Gai mang đến giải pháp hoàn hảo với tiêu chí gọn gàng, sạch sẽ và phục vụ tận tâm. Khám phá trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, giúp buổi giỗ của gia đình bạn thêm trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Đào – Tiệc tại gia chuyên nghiệp, từ món ăn đến bàn tiệc

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Đào – Tiệc tại gia chuyên nghiệp, từ món ăn đến bàn tiệc

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Đào mang đến trải nghiệm tiệc tại gia chuyên nghiệp. Từ món ăn đậm chất truyền thống đến bàn tiệc tinh tế, chúng tôi cam kết làm hài lòng mọi khách hàng. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Buồm – Cỗ đậm đà hương vị Bắc Bộ, tròn đầy lễ nghĩa

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Hàng Buồm – Cỗ đậm đà hương vị Bắc Bộ, tròn đầy lễ nghĩa

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở phường Hàng Buồm, nơi mang đến hương vị Bắc Bộ truyền thống. Tận hưởng mâm cỗ đậm đà, tròn đầy lễ nghĩa, làm ngày giỗ trở nên ý nghĩa và đáng nhớ hơn. ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.