Cá diêu hồng chiên là món có hương vị vô cùng hấp dẫn, cách làm lại đơn giản. Nhưng cách làm món cá chiên thơm ngon giòn rụm mà chiên lại không dính chảo thì chưa chắc ai cũng biết. Vì vậy hôm nay đặt cỗ tại nhà ở hà nội sẽ chia sẻ cho các bạn cách chiên cá diêu hồng nhé.
Nguyên liệu:
•1 con cá diêu hồng
•Muối.
•Chanh tỏi ớt.
Cách làm:
Bước 1: Cá rô phi bạn làm sạch để nguyên con và để lại vảy nhé.
Bước 2: Cá sau khi đã làm xong bạn rứa từng đường trên con cá để cá chiên được ngon và giòn hơn.
Bước 3: Bắt chảo lên bếp đổ vào khoảng 1/2 chảo dầu đun đến khi bạn nhúng đũa vào thấy dầu sủi tăm thì cho ít muối và cá vào chiên nhé
Bước 4: Sau khi cá vàng một mặt bạn dùng khia lật mặt bên kia của cá lại để cá được vàng giòn đều cả 2 mặt
Bước 5: Làm nước chấm: 3 thìa mắm ngon, 1 thìa nhỏ đường, thêm tỏi ớt chanh và nước lọc là bạn đã có bát nước chấm cá thơm ngon rồi đấy.
Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay để bữa cơm gia đình thêm ấm áp và ngon miệng đúng không nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
