Hướng dẫn công thức làm món bò sốt vang ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn công thức làm món bò sốt vang ngon tuyệt cú mèo

Hướng dẫn công thức làm món bò sốt vang ngon tuyệt cú mèo

Bò sốt vang là một trong những món ăn yêu thích nhất từ thịt bò mà gần như mọi người đều hợp khẩu vị. Vừa ngon, vừa nóng sốt lại có nhiều giá trị dinh dưỡng và công thức làm không quá phức tạp nữa, cùng bắt tay học ngay cách làm bò sốt vang ngon tuyệt cú mèo nào

A.Nguyên liệu

- Thịt bò + gân bò 5 lạng

- Khoai tây 2 củ nhỏ

- Cà rốt 1 củ

- Tỏi 5 tép

- Gừng 1 củ nhỏ

- Cà chua 2 quả

- Bột ngọt 1 muỗng

- Đường 2 muỗng

- Tiêu xay 1/3 muỗng

- Bột nêm ½ muỗng

- Ngũ vị hương 2 muỗng

- Rượu vang đỏ 1/3 bát

- Nước mắm ngon 1 thìa

Thịt bò nấu sốt vang cần chọn phần thịt bắp có thêm chút gân để miếng bò có độ dẻo mềm khi ăn. Và nếu bạn hay người thân sợ mùi quá nồng của thịt bò thì trước khi sơ chế nên trần qua nước sôi để thịt bớt mùi nồng.

Chuẩn bị sơ chế

- Thịt bò + gân bò rửa sạch để ráo thái miếng dày vừa ăn,

- Gừng cạo vỏ đập dập.

- Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ

- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn

- Cà rốt cạo vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn

- Cà chua rửa sạch bổ kiểu múi cau

B. Cách làm

Bước 1: Cho ít nước vào nồi bật bếp đun sôi, bỏ một ít gừng vào để sôi một lát, đổ thịt bò vào trần qua cho thịt tái để bớt mùi nồng của thịt bò, sau đó vớt ra để ráo rồi ướp với gia vị tỏi, gừng, bột nêm muối, tiêu,đường, nước mắm, bột ngọt, ướp trong khoảng thời gian 20 phút.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp cho dầu ăn vào, cho thịt đã ướp vào xào nhanh tay cho thịt săn và ngấm đều gia vị, cho cà chua vào đảo đều khi cà chua đã nhừ, thịt ngấm đều gia vị thì đổ thêm nước nóng vào săm sắp thịt ninh lửa liu riu cho tới khi thịt chín mềm cho thêm cà rốt khoai tây vào đảo đều tay, ninh đến khi nước còn sền sệt thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Derco thêm rau thơm hoặc các loại củ quả tỉa thành hoa lên bát sau đó mang ra và cả nhà đã có thể thưởng thức ngay rồi.

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

Nấu cỗ tiệc liên hoan tại nhà ở Từ Liêm

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh  Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

Nấu cỗ tại nhà ở Mỹ Đình 0936535389

NẤU CỖ HƯNG THỊNH chuyên: Cưới Hỏi, Tiệc tân gia, giỗ chạp, buffet, tiệc đặc sản. Hotline: 0911212468

Chi tiết
Ảnh Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Đặc sản Hòa Bình - Bún riêu cua đồng Chiềng Lề

Hòa Bình là một tỉnh miền núi phía Tây Bắc của Việt Nam, nằm ở vùng đất địa đầu nguồn sông Hồng. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Hòa Bình có nhiều đặc sản nổi tiếng khắp cả nước và một trong số đó chính là bún riêu cua đồng Chiềng Lề. ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

CÁCH LÀM SÚP GÀ THƠM NGON BỔ DƯỠNG

Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đ ...

Chi tiết
Ảnh CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

CÁCH LÀM LẨU ẾCH MĂNG CAY ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Lẩu ếch măng cay hấp dẫn thực khách bởi nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngọt thơm của thịt ếch, vị cay cay của sa tế, chua chua của măng, hương lá lốt thơm nồng, đậm đà của nước dùng. Trong những ngày se lạnh, cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu ếch ...

Chi tiết
Ảnh Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Tác dụng thần kỳ của quả dưới lưới ít ai biết

Dưa lưới là loại trái cây rất được ưu chuộng vì không chỉ ngon ngọt, thanh mát mà còn bổ dưỡng. Vậy ăn dưa lưới có tốt không? Những lợi ích của dưa lưới mang lại cho sức khỏe gồm những gì? ...

Chi tiết
Ảnh Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng 7 Lễ Vu Lan

Rằm tháng 7 là một ngày lễ truyền thống của người Việt Nam, nó không chỉ là một ngày rằm thông thường mà còn là ngày lễ Vu Lan - ngày con cháu tỏ lòng hiếu kính với tổ tiên, ông bà, cha mẹ và cũng là ngày Xá tội vong nhân (hay còn gọi là lễ cúng cô hồn). ...

Chi tiết
Ảnh LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

LẨU ỐC - TUYỆT VỜI KHI TRỜI SANG THU

Khi mà những cơn nắng gắt của mùa hạ qua đi nhường chỗ cho tiết trời dịu nhẹ của mùa thu đang rục rịch tới, đó là lúc mà chúng ta lại có cớ để tụ tập với nhau quanh nồi lẩu. Trong tất cả các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người ưa thích nhất, lẩu ốc ...

Chi tiết
Ảnh NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

NỘM ĐU ĐỦ BÒ KHÔ – KHAI VỊ THANH MÁT

Món nộm bò khô nếu ai đã từng thử qua chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon chuẩn vị phố cổ của nó, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không thôi. Hãy cùng Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội làm ngay sau đây nhé. ...

Chi tiết
Ảnh TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

TIỆC LIÊN HOAN - NGỖNG 7 MÓN

Thịt ngỗng tuy không được thông dụng như những thực phẩm khác nhưng chúng cũng được rất nhiều người yêu thích. Nó có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như ớt, sả, cà rốt, nấm kim châm,…đề tạo nên nhiều món ăn thơm ngon. Ngỗng 7 món có gì đặc biệ ...

Chi tiết
Ảnh MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

MÓN NHẬU CUỐI TUẦN: Cá lăng nướng muối ớt

Các món về cá nói chung rất hợp với nướng và canh chua hay lẩu, như vậy cá sẽ không còn mùi tanh mà lại ăn rất ngon. Món cá lăng nướng muối ớt là một trong số những món cá nướng ngon ngất ngây, thơm hương vị đồng quê. ...

Chi tiết
Ảnh LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tại một số địa phương khác, món ăn này có tên gọi khác là lẩu đồng quê. Lẩu cua có tính mát, đầy chất dinh dưỡng và thơm ngon nên cuối tuần được các mẹ, các chị chế biến cho người thân. Dưới đây là ...

Chi tiết
 ĐT / Zalo: 0911 21 2468