Hướng dẫn làm món bò lúc lắc khoai tây thơm giòn

Hướng dẫn làm món bò lúc lắc khoai tây thơm giòn

Hướng dẫn làm món bò lúc lắc khoai tây thơm giòn

Bò lúc lắc khoai tây là món ăn khoái khẩu của nhiều chị em đặc biệt là các bạn trẻ vừa được thưởng thức vị thơm ngon của thịt bò, vị giòn giòn của khoai tây. Thịt bò chứa nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, dễ ăn lại hợp khẩu vị với nhiều người trong khi khoai tây là loại củ lành tính cũng rất tốt cho bạn

Món bò lúc lắc khoai tây chiên ngon cực mềm mà chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn từ cách chọn nguyên liệu sơ chế, cách thực hiện làm cho tới khâu trình bày một đĩa thức ăn thật ngon kích thích vị giác của nhiều người. Nhiều bà nội trợ vẫn thắc mắc rằng, tại sao đầu bếp nhà hàng chuyên nghiệp vẫn luôn mang tới cho thực khách của mình một đĩa bò lúc lắc vừa ngon lại vừa đẹp mắt, dễ thôi mà, chả có gì khó khăn cả, nếu bạn học được các bí kíp được trình bày trong bài viết này, chắc chắn thịt bò sẽ chín mềm, giữ lại được tất cả chất dinh dưỡng cần thiết, thêm rau củ ăn kèm nữa là ngon số dzách, sẵn sàng đãi cả nhà hay bạn bè dịp cuối tuần rồi.

A.Nguyên liệu

- Cà chua 1 trái

- Ớt chuông xanh: một quả

- Ớt chuông Đà lạt đỏ: một quả

- Tỏi khô

- Miếng thịt bò: 500 gram

- Khoai tây: ba củ bự

- Củ hành tây: 1 củ

- Ngò mùi, xà lách, quả chanh

- Gia vị: dầu, dầu hào, bột nêm, muối iot, mì chính, tiêu bột….

B. Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ hành tây bóc sạch vỏ, cắt thành từng miếng vuông vừa, bỏ vô chậu nước muối trắng pha loãng chần, sau đó bỏ ra rá để khô bớt nước. Trái cà chua, ớt chuông xanh, quả ớt chuông đỏ cũng xắt miếng hình vuông, tuy vậy tất cả quăng hết phần hạt đi nhá.

Củ khoai tây gọt sạch vỏ, rửa qua sơ cùng với muối trắng hòa tan sau đó xắt sợi nhỏ giống như chiên khoai bình thường. Xắt được chừng nào thì cho vô cái thau nước đá để ngâm ha, mục đích để khoai tây giữ được vàng đẹp không bị thâm đen. Ngâm độ 1/2h thì chúng mình bỏ ra, cho vô một cái hộp đặt trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Tỏi lột sạch vỏ, băm nát., ngò mùi, xà lách nhặt quăng lá vàng, rửa sạch, bỏ ra cái rá cho hết nước. Chanh thái miếng bỏ vào cái chén nhỏ.

Bước 2: Chế biến bò lúc lắc

Để cái chảo chiên lên bếp, bỏ dầu vào đun sôi thì trút tỏi vào phi thơm, tiếp theo trút theo lần lượt ớt xanh, ớt chuông đỏ, hành, cà chua vào hết. Cho thêm ít hạt nêm, dầu hào vào trộn nhanh tay, rồi tắt lửa.

Dùng một cái chảo chống dính khác, bỏ dầu vào đun, cũng phi tỏi vàng lên rồi đổ thịt vào xào cho săn chắc, nêm nếm thêm muỗng dầu hào sau đó bật bếp vừa phải nấu chừng ba phút. Sau ba phút, trút chảo hỗn hợp rau củ qua xào cùng với bò, bây giờ bật bếp lớn xào nhanh, nêm và nếm lại thêm một lượt nữa sau đó nhắc xuống.

Bước 3: Chiên khoai tây giòn

Để 1 chảo dầu lên bếp, vặn lửa to đun cho dầu sôi to lên, rồi bỏ khoai tây vào chiên nhé, chiên vàng lên thì lấy ra bỏ vô tấm giấy thấm dầu.

Chờ cho khoai tây nguội bớt thì bỏ vào cái hộp đậy kĩ nắp lại, giữ sao cho chúng được giòn nha mọi người.

Bước 4: Làm bò lúc lắc

Để cái chảo chiên lên bếp, bỏ dầu vào đun sôi thì trút tỏi vào phi thơm, tiếp theo trút theo lần lượt ớt xanh, ớt chuông đỏ, hành, cà chua vào hết. Cho thêm ít hạt nêm, dầu hào vào trộn nhanh tay, rồi tắt lửa.

Dùng một cái chảo chống dính khác, bỏ dầu vào đun, cũng phi tỏi vàng lên rồi đổ thịt vào xào cho săn chắc, nêm nếm thêm muỗng dầu hào sau đó bật bếp vừa phải nấu chừng ba phút. Sau ba phút, trút chảo hỗn hợp rau củ qua xào cùng với bò, bây giờ bật bếp lớn xào nhanh, nêm và nếm lại thêm một lượt nữa sau đó nhắc xuống.

Vậy là món bò lúc lắc khoai tây nóng giòn thơm ngon đã xong chúng ta đã có thể thưởng thức ngay rồi, hãy vào bếp và bắt tay làm ngay bây giờ nhé mọi người.

>>> tìm hiểu thêm dịch vụ: nấu cỗ tại nhà ở hà nội

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ sang trọng, phục vụ tận tình

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ sang trọng, phục vụ tận tình

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ, mang đến tiệc cỗ sang trọng cùng sự phục vụ tận tình. Thưởng thức hương vị đậm đà trong không gian ấm cúng ngay tại ngôi nhà của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh – Tiệc cỗ phong phú, giá tốt nhất

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh – Tiệc cỗ phong phú, giá tốt nhất

Bạn đang tìm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở phường Phương Canh? Với thực đơn tiệc phong phú và giá cả cạnh tranh, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phương Canh – Đảm bảo chất lượng, uy tín

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phương Canh – Đảm bảo chất lượng, uy tín

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phương Canh, nơi đảm bảo chất lượng và uy tín hàng đầu. Chúng tôi cam kết mang đến bữa tiệc hoàn hảo với thực đơn phong phú, đầu bếp tài năng và phục vụ tận tâm. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh – Tiệc cỗ phong phú, phục vụ tận nơi

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh – Tiệc cỗ phong phú, phục vụ tận nơi

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phương Canh mang đến tiệc cỗ phong phú với thực đơn đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu của gia đình bạn. Đội ngũ phục vụ tận nơi chuyên nghiệp, đảm bảo trải nghiệm ấm cúng và trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô – Chuyên nấu cỗ cho tiệc cưới, sinh nhật

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô – Chuyên nấu cỗ cho tiệc cưới, sinh nhật

Bạn đang tìm kiếm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô? Chúng tôi chuyên nấu cỗ cho tiệc cưới, sinh nhật với hương vị tuyệt hảo, đảm bảo sức khỏe và mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy ấn tượng. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phú Đô – Tiệc cỗ đơn giản, nhưng tinh tế

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phú Đô – Tiệc cỗ đơn giản, nhưng tinh tế

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Phú Đô, nơi mang đến trải nghiệm tiệc cỗ đơn giản nhưng đầy tinh tế. Phù hợp cho mọi dịp, các món ăn được chuẩn bị kỹ lưỡng, thể hiện đẳng cấp và sự chu đáo. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô – Tiệc cỗ ngon, nhanh chóng, phục vụ chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô – Tiệc cỗ ngon, nhanh chóng, phục vụ chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Phú Đô đảm bảo tiệc cỗ ngon miệng, phục vụ tận tình và nhanh chóng. Dịch vụ chuyên nghiệp giúp bạn an tâm tổ chức những bữa tiệc thân mật bên người thân yêu. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ chất lượng, giá cả hợp lý

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ chất lượng, giá cả hợp lý

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý, đáp ứng nhu cầu ẩm thực phong phú, đa dạng. Dịch vụ chuyên nghiệp, món ăn chuẩn vị truyền thống, tạo niềm vui cho ngày giỗ. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ tinh tế, phục vụ tận tâm

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ tinh tế, phục vụ tận tâm

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà tại phường Mỹ Đình 2 với tiệc cỗ tinh tế và phục vụ tận tâm. Chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, giúp bạn tận hưởng khoảnh khắc quan trọng. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ đa dạng, phù hợp với mọi dịp

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2 – Tiệc cỗ đa dạng, phù hợp với mọi dịp

Bạn đang tìm kiếm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 2? Chúng tôi cung cấp tiệc cỗ đa dạng, chuẩn bị chu đáo cho mọi dịp, giúp bạn có được bữa tiệc hoàn hảo và ý nghĩa nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 – Tiệc cỗ hoàn hảo, tiện lợi ngay tại nhà

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 – Tiệc cỗ hoàn hảo, tiện lợi ngay tại nhà

Tổ chức tiệc cỗ giỗ tại Mỹ Đình 1 dễ dàng và hoàn hảo. Tận hưởng tiện ích ngay tại nhà với dịch vụ chuyên nghiệp, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, mang đến bữa tiệc trọn vẹn. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 – Đảm bảo chất lượng, tiệc cỗ phong phú

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 – Đảm bảo chất lượng, tiệc cỗ phong phú

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Mỹ Đình 1 mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo ngay tại không gian của bạn. Chúng tôi cam kết chất lượng tuyệt hảo với tiệc cỗ đa dạng, phục vụ chuyên nghiệp và chu đáo. ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.