Hướng dẫn làm món sữa chua đậu đỏ ngon mát

Nắng nóng như thế này có một cốc sữa chua đậu đỏ giải nhiệt là hết ý đấy. Cách làm cũng khá đơn giản mà không mất quá nhiều thời gian. Bạn có thể làm rồi bảo quản trong tủ lạnh cho cả nhà ăn dần, còn bây giờ thì cùng chúng tôi - dịch vụ đặt cỗ tại nhà ở hà nội vào bếp bắt tay vào làm thôi!
Nguyên liệu:
- Đậu đỏ: 300g
- Sữa chua: 2 hộp, đường: 50-70g
- Mật ong, thạch đen, đá bào

Cách thực hiện:
Bước 1: Đậu đỏ mua về vo sạch rồi ngâm khoảng 1 – 3 giờ đồng hồ cho hạt đậu mềm ra, ninh nhanh hơn và ăn ngon hơn nữa. Sau khi đã ngâm đậu đỏ thì bạn cho phần đậu đỏ này vào nồi áp suất, đổ nước cao hơn 1 ngón tay rồi ninh đậu đỏ trong khoảng 30 – 40 phút cho hạt đậu mềm ra.
Khi hạt đậu đã mềm thì bạn cho thêm đường vào ninh thêm khoảng 1 – 2 phút cho đường tan ra và ngấm vào đậu. Tùy theo sở thích ăn đường của mỗi gia đình mà cho một lượng đường vừa đủ nhé!
Bước 2:  Bột rau câu pha chế theo sự hướng dẫn in trên bao bì. Khi rau câu đã đông lại bạn cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn và cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch được mát.

Bước 3: Khi thạch mát, đậu đỏ nguội thì bạn cho đậu đỏ vào một chiếc cốc, để cốc sữa chua đậu đỏ được ngon thì bạn cho một lớp đậu đỏ, một lớp thạch rau câu, một lớp sữa chua tùy theo khẩu vị của từng người, thêm một chút xíu mật ong và đá bào vào rồi trộn lên và thưởng thức thôi.
Thật đơn giản phải không bạn? cách làm sữa chua đậu đỏ không khó và đây còn là một món ăn giải khát cho ngày hè. Hãy trổ tài vào bếp để mời người thân bạn bè đi nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!