Với những đôi uyên ương hướng ngoại và năng động, xu hướng chọn tiệc buffet cho ngày cưới của mình là điều tất yếu. Tuy nhiên, tiệc buffet lại chưa thực sự phổ biến ở nước ta. Cùng với dịch vụ nấu cỗ tại nhà Hưng Thịnh tham khảo những kinh nghiệm quý báu để tổ chức tiệc cưới bằng tiệc buffet
Để tiệc cưới buffet trở thành nơi mọi người có được những trải nghiệm thú vị, trước hết bạn cần ghi nhớ một vài điều sau:
1. Bạn nên dành một góc ghi chú nhỏ trong thiết kế thiệp để thông báo về tiệc buffet cho tất cả khách mời tham dự. Điều này sẽ giúp họ chủ động được trong mọi việc.
2. Điểm đặc biệt ở tiệc buffet là mọi người có thể đi lại trò chuyện với nhau trong buổi tiệc mà không phải gò bó tại một chỗ cố định. Thức ăn được dọn bao giờ cũng phong phú với khoảng 15-20 món để khách mời có thể tự lựa chọn món hợp khẩu vị nhất. Bữa tiệc vì thế sẽ đầy màu sắc hơn từ ẩm thực đến sự quảng giao. Để tránh làm không khí chung bị loãng vì những cuộc chuyện trò riêng, bạn cần có một vài tiết mục gây chú ý từ khu vực lễ đài. Đó có thể là một tiết mục văn nghệ hoặc một vài trò chơi đố vui nho nhỏ.
3. Mọi người có thể lầm tưởng tiệc buffet luôn cao giá hơn tiệc bàn tròn. Sự thật nếu tổ chức tiệc buffet, bạn sẽ thấy lợi ích kinh tế hơn. Bạn có thể nhẩm tính so với chi phí đặt bàn, giá có thể dao động từ 1.800.000 đến 4.600.000 cho bàn 10 người trong khi đó với tiệc buffet, bạn có thể giảm đi đáng kể.
4. Trong tiệc buffet, khách mời tham dự sẽ tự phục vụ đồ ăn, thức uống. Do đó, bạn không cần thuê quá nhiều người phục vụ.
5. Tiệc buffet thích hợp cho những vị khách trẻ tuổi, ưa đi lại và kết giao. Trong khi đó, người lớn tuổi lại ngại dự tiệc buffet vì nhiều lý do khiến họ không thể đi lại nhiều.
6. Bạn cần chọn một nơi tổ chức tiệc buffet chuyên nghiệp để tránh những sự cố đáng tiếc vì nó chưa thực sự phổ biến trong nước. Những đơn vị chuyên tổ chức buffet sẽ biết cách sắp xếp bàn ăn sao cho hợp lý để có thể phục vụ được hết một số lượng khách quá đông mà không gây ùn ứ trong thời gian họ đi lấy thức ăn.
7. Diện tích không gian tổ chức tiệc buffet là một yếu tố quan trọng làm nên thành công của khâu tổ chức. Nó giúp khách mời có không gian thoáng đạt và rộng rãi để kéo dài những cuộc chuyện trò và những cuộc vui khác.
8. Mặc dù tiệc buffet là đại diện cho phong cách sống hiện đại của nhiều đôi bạn trẻ nhưng nó không thể thiếu những nghi thức quan trọng như trao nhẫn, đọc lời giao ước, cắt bánh, phát biểu…Chính những nghi thức này sẽ làm nên dấu ấn riêng để toát lên chất của một đám cưới thực sự.
- Bao giờ cũng phải chọn một không gian thật rộng rãi và thoáng đạt vì đó là điều kiện cần của một buổi tiệc buffet.
- Hãy giới hạn số lượng khách tham dự để việc lấy thức ăn không gây ùn ứ. Loại ngay từ đầu danh sách khách mời những ông bạn bợm nhậu, những người vốn cư xử bỗ bã… để tránh những phiền toái không đáng có.
- Nếu có mời những người khách lớn tuổi tham dự, bạn hãy sắp xếp khu vực ngồi chờ hợp lý để họ có thể ngồi nghỉ khi sức khỏe không cho phép.
