Lạ miệng với món vịt rang riềng

Lạ miệng với món vịt rang riềng

Lạ miệng với món vịt rang riềng
Thịt vịt là một trong những thực phẩm được sử dụng nhiều nhất trong các bữa cơm hàng ngày, ngoài vịt hấp, vịt luộc, vịt nướng hôm nay chúng ta sẽ được biết thêm một món mới cũng rất ngon được làm từ thịt vịt đó là vịt rang riềng, cùng tìm hiểu cách làm nào

A. Nguyên liệu
- Hành khô, tỏi 50 gr
- Ớt sừng 3 quả
- Sả 50 gr
- Gừng 1 nhánh
- Riềng 1 nhánh to
- Ngò 30 gr
- Thịt vịt 1 con
- Gia vị:  Muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, ớt bột, rượu trắng
B. Cách làm
Bước 1: Thịt vịt thơm ngon và không có mùi hôi khác là các bạn đun sôi thịt vịt với 2 thìa muối, gừng giã nhuyễn, 50ml rượu trắng nhưng trước tiên chúng ta phải sơ chế thịt vịt mua về các bạn rửa sạch với nước rồi đem xát muối và rượu trắng rồi rửa sạch lại với nước nhiều lần để khử mùi hôi.
Bước 2: Chặt thịt vịt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ướp với hạt nêm, tiêu, để 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Thỉnh thoảng các bạn nhớ đảo đều thịt vịt để thịt vịt ngấm đều gia vị.
- Sả các bạn nhặt bỏ gốc và phần lá già rồi đem rửa với nước sạch, băm nhuyễn
- Hành, tỏi các bạn nhặt sạch rồi đem rửa, băm nhuyễn.
- Riềng mua về các bạn gọt sạch vỏ, rửa với nước cho sạch rồi đem thái sợi hoặc cho vào cối giã nát.
- Ngò các bạn nhặt bỏ gốc, lá úa rồi đem rửa sạch, cắt khúc dài.
- Ớt các bạn bỏ cuống và hạt, rửa sạch rồi đem thái lát.
Bước 3: đổ dầu vào chảo đun nóng. Dầu sôi thì các bạn cho thịt vịt vào chiên, để lửa nhỏ cho thịt chín đều. Nếu các bạn để lửa to thì thịt vịt dễ chin ngoài sống trong.

Bước 4: Khi thịt chuẩn bị ngả sang màu vàng thì cho vào chảo 1 thìa sả, 1 thìa hành, tỏi băm và đảo lên cho đến khi thịt chín. Việc cho các gia vị vào sau sẽ giúp thịt vịt có hương thơm của các loại gia vị mà không bị cháy gia vị. Sau đó phi thơm 2 thìa dầu ăn với riềng, ớt, sả, hành tỏi băm còn lại rồi cho thịt vịt vào đảo đều khoảng 3 phút.
Làm món vịt rang riềng không quá khó nhưng các nguyên liệu và thời gian chuẩn bị sơ chế tương đối lâu. Các bạn có thể thuê dịch vụ nấu cỗ tại nhà ngon giá rẻ ở hà nội làm hoặc tự nấu theo công thức trên. Cập nhật thật nhiều công thức và cách làm món ăn mới nhé bạn

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Mâm cỗ giỗ miền Bắc: Các món cần có trong mâm cỗ ngày giỗ

Mâm cỗ giỗ miền Bắc: Các món cần có trong mâm cỗ ngày giỗ

Mâm cỗ giỗ miền Bắc là bữa tiệc truyền thống quan trọng trong đời sống văn hóa của người Việt. Để chuẩn bị mâm cỗ ngày giỗ hoàn hảo, bạn không thể bỏ qua những món đặc sản đậm chất Bắc Bộ như bánh chưng, rượu nếp cẩm, thịt heo quay. Hãy cùng khám phá những trải nghiệm tinh thần và ẩm thực đặc biệt từ mâm cỗ giỗ miền Bắc! ...

Chi tiết
Ảnh Thực đơn nấu cỗ tại nhà: Gợi ý các món ngon dễ làm cho gia đình

Thực đơn nấu cỗ tại nhà: Gợi ý các món ngon dễ làm cho gia đình

Bạn muốn tổ chức một bữa cỗ ấm cúng tại nhà nhưng không biết nên chế biến món gì? Hãy tham khảo ngay danh sách các món ngon dễ làm cho gia đình. Với những gợi ý thực đơn đa dạng và hấp dẫn này, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và đầy ấm cúng cùng người thân. ...

Chi tiết
Ảnh Cách làm mâm cỗ cúng thanh minh miền Bắc chuẩn truyền thống

Cách làm mâm cỗ cúng thanh minh miền Bắc chuẩn truyền thống

Muốn tổ chức mâm cỗ cúng thanh minh miền Bắc theo chuẩn truyền thống? Hãy tham khảo ngay bài viết hướng dẫn cách làm mâm cỗ thật đẹp và ý nghĩa. Đồ cúng, cách trang trí, mâm cỗ đầy đủ và linh thiêng sẽ giúp bạn tổ chức lễ cúng trọn vẹn và ý nghĩa. ...

Chi tiết
Ảnh Các món cỗ giỗ miền Bắc: Bí quyết làm mâm cỗ truyền thống đậm đà hương vị

Các món cỗ giỗ miền Bắc: Bí quyết làm mâm cỗ truyền thống đậm đà hương vị

🌟 Khám phá bí quyết làm mâm cỗ truyền thống miền Bắc ngon tuyệt vời với các món cỗ giỗ đậm đà hương vị. Từ phở, nem, bánh chưng đến rượu cần, mứt dừa đều góp phần làm cho không gian cỗ đầy ắp ý nghĩa và tình cảm. Hãy cùng trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền Bắc qua những món ăn truyền thống này! 🍲🎋🌿. ...

Chi tiết
Ảnh Đặt cỗ tại nhà Hà Nội: Gợi ý thực đơn ngon miệng và dịch vụ uy tín

Đặt cỗ tại nhà Hà Nội: Gợi ý thực đơn ngon miệng và dịch vụ uy tín

Bạn đang tìm dịch vụ đặt cỗ tại nhà uy tín tại Hà Nội? Hãy để chúng tôi gợi ý thực đơn ngon miệng và đa dạng cho bữa tiệc của bạn. Với chất lượng và dịch vụ hoàn hảo, chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn và khách mời. Hãy đặt cỗ ngay hôm nay để có một bữa tiệc hoàn hảo! ...

Chi tiết
Ảnh Cách làm 1 mâm cỗ ngon từ A-Z cho người mới bắt đầu – Dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

Cách làm 1 mâm cỗ ngon từ A-Z cho người mới bắt đầu – Dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

Bạn muốn tự tay làm một mâm cỗ ngon ngất ngây từ A-Z nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Đừng lo, chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dễ hiểu của chúng tôi, bạn sẽ tự tin chinh phục mọi thử thách nấu nướng ngay tại nhà. Đừng ngần ngại, hãy bắt đầu ngay! ...

Chi tiết
Ảnh Thực đơn đãi khách tại nhà – Gợi ý mâm cỗ đầy đủ, tiết kiệm nhưng vẫn sang trọng

Thực đơn đãi khách tại nhà – Gợi ý mâm cỗ đầy đủ, tiết kiệm nhưng vẫn sang trọng

Thực đơn đãi khách tại nhà là lựa chọn hoàn hảo để tổ chức buổi tiệc đẳng cấp mà vẫn tiết kiệm chi phí. Với những gợi ý mâm cỗ đầy đủ, từ món khai vị đến món tráng miệng, bạn sẽ chinh phục vị giác của mọi khách mời. Hãy tham khảo ngay để tự tin khi chào đón khách tới nhà! ...

Chi tiết
Ảnh Cách làm mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng cho buổi tiệc tại nhà

Cách làm mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng cho buổi tiệc tại nhà

Muốn tổ chức một buổi tiệc tại nhà đặc biệt? Hãy thử tạo mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng với những món ăn hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể thổi bùng không khí vui vẻ cho buổi tiệc của mình. Hãy khám phá cách làm mâm cỗ tại nhà ngay hôm nay! ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ Tây Hồ Hà Nội: Hướng dẫn chi tiết cho bữa tiệc gia đình ấm cúng

Nấu cỗ Tây Hồ Hà Nội: Hướng dẫn chi tiết cho bữa tiệc gia đình ấm cúng

Bạn đang tìm kiếm cách nấu cỗ Tây Hồ Hà Nội cho bữa tiệc gia đình? Hãy tham khảo hướng dẫn chi tiết, đầy đủ từng bước để tạo ra một bữa tiệc ấm cúng, ngon miệng cho cả gia đình. Đừng bỏ lỡ cơ hội tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ bằng cách trổ tài nấu ăn ngon và độc đáo. ...

Chi tiết
Ảnh Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Những món ăn

Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Những món ăn "vàng" cho buổi tiệc hoàn hảo

Muốn tổ chức một buổi tiệc hoành tráng và đầy ấn tượng? Hãy chuẩn bị cho mình một mâm cỗ ngon với những món ăn "vàng" không thể thiếu như sushi, bánh mỳ nướng tỏi, thịt nướng Hàn Quốc, và salad caesar. Đảm bảo sự hài lòng cho các vị khách và tạo nên buổi tiệc hoàn hảo! ...

Chi tiết
Ảnh Mâm cỗ giỗ miền Bắc: 5 món đặc trưng không thể thiếu trong ngày giỗ

Mâm cỗ giỗ miền Bắc: 5 món đặc trưng không thể thiếu trong ngày giỗ

Mâm cỗ giỗ miền Bắc không chỉ là cơ hội để tưởng nhớ ông bà, tổ tiên mà còn là dịp để thưởng thức những món đặc trưng. 5 món không thể thiếu như bánh chay, heo quay, chả cá, gà nướng và canh chua sẽ làm cho bữa cơm trở nên đầy đặn và ý nghĩa hơn. ...

Chi tiết
Ảnh Những món chay đãi tiệc bạn không thể bỏ qua – Ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe

Những món chay đãi tiệc bạn không thể bỏ qua – Ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe

Những món chay đãi tiệc không thể thiếu với hương vị độc đáo, ngon miệng và đặc biệt là tốt cho sức khỏe. Đến với những món chay này, bạn không chỉ thưởng thức được những món ăn ngon mà còn đảm bảo được sức khỏe của mình. Hãy tham khảo ngay các công thức dễ làm tại nhà và chinh phục khẩu vị của mọi vị khách! ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.