LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

LẨU CUA ĐỒNG – THANH NGỌT, MÁT LÀNH CHO MÙA HÈ

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tại một số địa phương khác, món ăn này có tên gọi khác là lẩu đồng quê. Lẩu cua có tính mát, đầy chất dinh dưỡng và thơm ngon nên cuối tuần được các mẹ, các chị chế biến cho người thân.
Dưới đây là cách chế biến món lẩu cua đồng đơn giản, hãy cùng tham khảo nhé. 



Nguyên liệu cần chuẩn bị 
•    0,5 kg cua
•    200 gram tôm sú
•    100 gram mực ống
•    0,5 kg xương sườn
•    200 gram gạch cua
•    2 quả trứng gà
•    01 trái mướp 
•    01 trái cà chua
•    Hành tím
•    Bánh đa
•    Rau ăn kèm: rau đay, rau mồng tơi, rau dền,…
•    Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt,…
Cách chế biến 
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 
•    Cua đồng mọi người có thể xay ở ngoài chợ hoặc mua về tự xay trên máy sinh tố  để có hỗn hợp cua nhuyễn;
•    Tôm sú làm sạch đường chỉ và rửa sạch;
•    Mực ống làm sạch bụng, bỏ các chất màu đên, rửa sạch;
•    Xương sườn rửa sạch để ráo;
•    Mướp cạo sạch vỏ, cắt miếng chéo;
•    Cà chua thái múi cau;
•    Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn;
•    Các loại rau ăn kèm rửa sạch và để ráo. 
Bước 2: Lấy thịt cua
•    Mọi người chuẩn bị một bát nước, 1 cái ray và 01 chiếc muỗng. Cho phần cua đã xay nhuyễn vào trong ray, lược trong bát nước để lấy thịt cua. Mọi người chú ý lược thật kỹ, dùng tay đảo liên tục trong ray để ra hết phần thịt cua. 
•    Cho một xíu muối vào trong phần cua đã lọc trong khoảng 10 phút, trước khi đem đi chế biến.
Bước 3: Hầm xương
•    Cho xương sườn vào tô, cho nước sôi vào ngập xương, dùng đũa đảo đều phần xương và tiến hành đi hầm. 
•    Hầm xương để nấu nước dùng lẩu trong khoảng 1 tiếng đến 1,5 tiếng. 
Bước 4: Nấu lẩu cua đồng
•    Cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho gạch cua vào đảo đều. Tiếp tục cho phần nước cua đã chuẩn bị vào nồi và nấu sôi cùng gạch cua. Đợi đến khi thịt cua nổi dày lên, dùng muỗng vớt thịt cua vào dĩa để làm chả cua. 
•    Đập hai quả trứng gà vào bát, cho một ít nước mắm và bột ngọt vào khuấy đều. Cho hỗn hợp trứng vào trong thịt cua đảo đều, để trứng hòa vào thịt cua. Mọi người cho một ít tiêu lên bề mặt hỗn hợp và đem đi hấp trong khoảng 15 phút. 
•    Cho nước hầm xương heo và nước cua vào trong nồi lẩu. Nêm nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm để đậm vị. Cho nước lẩu sôi lên, tiếp tục cho tôm, mực, chả cua đã cắt miếng vào trong nồi nước lẩu. 
Bước 5. Thưởng thức
Mọi người chuẩn bị bếp và đặt nồi lẩu trên. Bật nồi để nước lẩu sôi, cho cà chua và mướp vào để nấu chín. Các loại rau ăn kèm thì khi nào ăn hãy nhúng, để rau được xanh và ngon. 
Chúc các bạn ngon miệng!!!

Quý khách có nhu cầu đặt tiệc tại nhà, Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội xin liên hệ:
Công ty Cổ Phần Dịch Vụ Ăn Uống Và Tổ Chức Sự Kiện Hưng Thịnh- Tiệc Hưng Thịnh
Địa chỉ:
- CS1: 29/87 Phú Đô, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- CS2: Ỷ Lan, Dương Nội, Hà Đông
- CS3 : Ngõ 201 Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
- CS4: Làng Quốc Tế Thăng Long, Cầu Giấy, Hà Nội
- CS5: Ngõ 178 Tây Sơn , Đống Đa, Hà Nội
- CS6: Tầng 4 Tòa nhà bưu điện, Nguyễn Cảnh Dị, Hoàng Mai, Hà Nội
- CS7: LK 4- KĐT Mơi Đường 32, Hoài Đức, Hà Nội
- CS8: Số 5/18 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
- CS9 : TT Quốc Oai, Quốc Oai, Hà Nội
- CS10: Số 28 Như Quỳnh, Văn Lâm, Hưng Yên


Hotline: 0911 21 2468 - Mr Thịnh
Email: tiechungthinh@gmail.com
Website: https://www.dichvunaucotainha.com

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ dễ dàng đặt, giá cả phải chăng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ dễ dàng đặt, giá cả phải chăng

Dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim mang đến giải pháp tiện lợi và tiết kiệm cho mọi gia đình. Đặt tiệc dễ dàng, giá cả hợp lý, đảm bảo mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho ngày giỗ quan trọng. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ đơn giản, nhưng tinh tế

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ đơn giản, nhưng tinh tế

Tìm dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Đại Kim để bữa tiệc của bạn trở nên hoàn hảo? Dịch vụ của chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực đơn giản nhưng đầy tinh tế và ngon miệng, phù hợp với mọi dịp. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ tươi ngon, phục vụ chu đáo

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim – Tiệc cỗ tươi ngon, phục vụ chu đáo

Tổ chức nấu cỗ giỗ tại nhà phường Đại Kim với thực đơn tươi ngon và dịch vụ chu đáo, bạn sẽ tự tin đón tiếp khách mời. Khám phá ngay các món ăn đậm đà, phù hợp từng dịp giỗ của gia đình. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ gia đình, tiệc cưới, lễ hội ngon miệng

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ gia đình, tiệc cưới, lễ hội ngon miệng

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà ở phường Xuân Phương, nơi mang đến những bữa tiệc gia đình, tiệc cưới và lễ hội thơm ngon và chất lượng. Với sự chuẩn bị chu đáo, mọi sự kiện trở nên đáng nhớ. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ hoàn hảo cho mọi dịp

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ hoàn hảo cho mọi dịp

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Xuân Phương, nơi mang đến những bữa tiệc hoàn hảo cho mọi dịp. Tận hưởng sự tiện lợi và hương vị đậm đà từ ẩm thực chuyên nghiệp ngay tại ngôi nhà của bạn! ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ đa dạng, hợp khẩu vị

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Xuân Phương – Tiệc cỗ đa dạng, hợp khẩu vị

Tổ chức tiệc cỗ giỗ tại nhà ở phường Xuân Phương chưa bao giờ dễ dàng đến thế. Chúng tôi mang đến dịch vụ nấu cỗ giỗ đa dạng, hợp khẩu vị, đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu và sở thích của gia đình bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ với các món đặc sắc

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ với các món đặc sắc

Khám phá nghệ thuật ẩm thực truyền thống với dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn, nơi mỗi bữa tiệc đều mang đến hương vị đặc sắc và trải nghiệm khó quên. Thưởng thức ngay những món ngon đặc sản! ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ tươi ngon, phục vụ chu đáo

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ tươi ngon, phục vụ chu đáo

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Trung Văn với tiệc cỗ tươi ngon và phục vụ chu đáo. Đảm bảo bữa tiệc hoàn hảo ngay tại ngôi nhà bạn, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và tiện lợi. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ gia đình, tiệc công ty

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn – Tiệc cỗ gia đình, tiệc công ty

Bạn đang tìm kiếm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Trung Văn? Khám phá tiệc cỗ gia đình, công ty chất lượng với hương vị truyền thống, phục vụ tận tâm. Tạo dựng không khí ấm cúng và gắn kết yêu thương. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ giá rẻ, ngon miệng, phục vụ chuyên nghiệp

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ giá rẻ, ngon miệng, phục vụ chuyên nghiệp

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với tiệc cỗ giá rẻ, ngon miệng và phục vụ chuyên nghiệp. Khám phá ngay để chuẩn bị cho ngày giỗ thêm ý nghĩa và đầm ấm. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ đậm đà hương vị Hà Nội

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ đậm đà hương vị Hà Nội

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Tây Mỗ, nơi mang đến những bữa tiệc đậm đà hương vị Hà Nội. Chất lượng món ăn và dịch vụ chuyên nghiệp là lựa chọn hoàn hảo cho các dịp đặc biệt của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ sang trọng, phục vụ tận tình

Nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ – Tiệc cỗ sang trọng, phục vụ tận tình

Khám phá dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà phường Tây Mỗ, mang đến tiệc cỗ sang trọng cùng sự phục vụ tận tình. Thưởng thức hương vị đậm đà trong không gian ấm cúng ngay tại ngôi nhà của bạn. ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.