Muốn có măng đắng ngon phải chọn những mầm măng sặt mới nhú, lấy củi nướng cho đến khi măng cháy xém, quắt lại, bóc dần từng bẹ chấm vào gói “chẩm chéo” (gồm muối, ớt, lá gừng, mắc khén, lá tỏi và củ tỏi giã nhỏ). Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị đắng ngọt của măng, vị đậm đà của muối, cay nồng của ớt, cay ấm của lá gừng, cay tê của mắc khén, cay rát của tỏi cùng hương vị đặc trưng của nước măng chua và cây măng nướng.
Món măng đắng nướng- đặc sản hòa bình
Tết Trung Thu là dịp lý tưởng để gia đình quây quần cùng nhau nấu cỗ tại nhà. Thưởng thức ...
Chi tiếtKhám phá nghệ thuật nấu cỗ trong lễ hội và dịp lễ tết không chỉ tôn vinh truyền thống mà ...
Chi tiếtChào mừng bạn đến với hướng dẫn nấu cỗ ngày hội đoàn kết! Khám phá bí quyết chế biến những ...
Chi tiếtValentine 14/2, ngày hoàn hảo để thể hiện tình yêu qua món ăn ngon. Hãy cùng khám phá cách nấu ...
Chi tiếtNấu cỗ ngày 27/7 Thương binh Liệt sĩ không chỉ là việc chuẩn bị bữa ăn mà còn là dịp ...
Chi tiếtNgày Nhà giáo Việt Nam là dịp tri ân và tổ chức nấu cỗ thịnh soạn để tôn vinh những ...
Chi tiếtKỷ niệm ngày Thiếu nhi 1/6 với mâm cỗ đặc sắc không chỉ là niềm vui cho trẻ nhỏ mà ...
Chi tiếtNgày 8/3 là dịp đặc biệt để tôn vinh phái nữ. Cùng khám phá cách nấu cỗ ngon miệng, đa ...
Chi tiếtKhám phá dịch vụ nấu cỗ ngày lễ 20/11 uy tín chất lượng. Chúng tôi mang đến bữa tiệc trọn ...
Chi tiếtNgày Quốc tế Lao động 1/5 là dịp tuyệt vời để bạn thể hiện tài nấu nướng khi tổ chức ...
Chi tiếtChào mừng bạn đến với cách tổ chức bữa tiệc ngày giải phóng 30/4, với mẹo nấu cỗ ngon và ...
Chi tiếtKhám phá bí quyết nấu cỗ ngày Quốc khánh 2/9 tại nhà với những món ăn truyền thống thơm ngon. ...
Chi tiết
