Món ngon đãi tiệc, Gà nấu đậu ngự

Món ngon đãi tiệc, Gà nấu đậu ngự

Món ngon đãi tiệc, Gà nấu đậu ngự

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà, Gà nấu đậu ngự là một món ăn hấp dẫn mang đậm hương vị miền Trung. Cách làm món ăn này đơn giản thôi nhưng hương vị mà màu sắc thì độc đáo vô cùng. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này ra sao, hãy cùng mình dõi theo bài viết nhỏ dưới đây nhé.

 

Nguyên liệu:
800 gam thịt gà
300 gam đậu ngự tươi, 100 gam đậu bi Hà Lan
100 gam cà chua hộp
50 gam hành tím, 4 củ hành tây bi
1 củ cà rốt, 1 quả dừa xiêm
1 ít ngò rí
Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu, đường, bột năng
Cách làm:
1. Đậu ngự và đậu bi Hà Lan bạn đem rửa sạch, vớt ra để ráo.
–  Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt thành các khúc dày chừng 3 mm. Để tiện hơn cho việc tỉa hoa bạn có thể cắt củ cà rốt ra thành các khoanh chừng 5-6cm trước rồi tỉa hoa nhé.
cà rốt làm nguyên liệu cho món gà nấu đậu ngự
–  Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bi bóc vỏ, để nguyên củ.
–  Dừa xiêm bổ lấy nước và ngò rí bạn đem nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.
–  Bột năng bạn cho ra chén và hòa tan với 1 chút nước. Tỉ lệ 1 cafe bột năng : 3 cafe nước nhé.
2. Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho 500 ml nước vào nồi đun sôi cùng 1 cafe muối. Nước sôi bạn cho đậu bi vào luộc chín rồi vớt ra cho đậu vào tô nước lạnh.
Vẫn nồi nước đó bạn cho đậu ngự vào luộc khoảng chừng 10 phút rồi vớt đậu ra. Với phần nước luộc này bạn cho ra tô để giữ làm nước nấu nhé.
3. Thịt gà bạn đem rửa sạch, chặt thành các miếng vừa ăn.
Ứơp thịt gà với 1 cafe muối + 1 cafe hạt nêm + 1/2 cafe tiêu, trộn đều và để ướp chừng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị. Với những phần thịt dày như phần đùi gà bạn dùng tăm xiên vào miếng thịt để khi ướp thịt gà nhanh ngấm gia vị hơn nhé.
Thịt gà là 1 thực phẩm góp mặt thường xuyên trong các bữa ăn gia đình, bạn có thể tham khảo thêm một vài món ngon hấp dẫn từ thịt gà để có thêm những lựa chọn hay hoặc món “tủ” dành riêng cho mình nhé.
4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và làm nóng, cho thịt gà vào chiên vàng đều các mặt.
5. Vẫn chảo đó bạn cho hành tím vào phi thơm, nếu lượng dầu sau khi chiên gà còn dư nhiều bạn chắt bớt ra chén nhé, như vậy sẽ giúp món ăn không bị ngấy.
Hành tím sau khi phi thơm bạn cho 5 cafe cà chua rồi đến thịt gà vào đảo đều cho đến khi thịt gà ngấm vị cà chua.
6. Bước tiếp theo là cho nước dừa xiêm + nước đậu luộc vào. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, để món thịt gà nấu đậu ngự được ngon bạn nêm thêm 1 cafe muối + 1 cafe đường + 1/2 cafe hạt nêm + cà rốt và đun cùng.
Sau chừng 10 phút, lúc này cà rốt cũng đã chín mềm, bạn cho đậu ngự, đậu bi, hành tây vào đun cùng. Khi tất cả các nguyên liệu đã chín bạn cho bột năng vào, đun đến khi nước trong nồi sánh lại bạn tắt bếp. Cho thịt gà ra tô và rắc lên trên ít ngò rí.
Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành xong rồi, lúc này đây vị ngon hấp dẫn cùng hương thơm lừng đã lan tỏa khắp không gian nhà bạn rồi đấy
Miếng thịt gà mềm thơm pha chút ngọt, beo béo của nước dừa, thơm bùi của đậu, ngọt thanh tự nhiên của cà rốt hành tây thật tuyệt. Sự kết hợp hài hòa về hương vị sẽ đem đến cho bạn gia đình một bữa ăn đầu tuần đầy màu sắc và thú vị đấy nhé.
ST

 

 

 

 

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Đặt cỗ tại nhà Hà Nội: Gợi ý thực đơn ngon miệng và dịch vụ uy tín

Đặt cỗ tại nhà Hà Nội: Gợi ý thực đơn ngon miệng và dịch vụ uy tín

Bạn đang tìm dịch vụ đặt cỗ tại nhà uy tín tại Hà Nội? Hãy để chúng tôi gợi ý thực đơn ngon miệng và đa dạng cho bữa tiệc của bạn. Với chất lượng và dịch vụ hoàn hảo, chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn và khách mời. Hãy đặt cỗ ngay hôm nay để có một bữa tiệc hoàn hảo! ...

Chi tiết
Ảnh Cách làm 1 mâm cỗ ngon từ A-Z cho người mới bắt đầu – Dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

Cách làm 1 mâm cỗ ngon từ A-Z cho người mới bắt đầu – Dễ dàng thực hiện ngay tại nhà

Bạn muốn tự tay làm một mâm cỗ ngon ngất ngây từ A-Z nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Đừng lo, chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dễ hiểu của chúng tôi, bạn sẽ tự tin chinh phục mọi thử thách nấu nướng ngay tại nhà. Đừng ngần ngại, hãy bắt đầu ngay! ...

Chi tiết
Ảnh Thực đơn đãi khách tại nhà – Gợi ý mâm cỗ đầy đủ, tiết kiệm nhưng vẫn sang trọng

Thực đơn đãi khách tại nhà – Gợi ý mâm cỗ đầy đủ, tiết kiệm nhưng vẫn sang trọng

Thực đơn đãi khách tại nhà là lựa chọn hoàn hảo để tổ chức buổi tiệc đẳng cấp mà vẫn tiết kiệm chi phí. Với những gợi ý mâm cỗ đầy đủ, từ món khai vị đến món tráng miệng, bạn sẽ chinh phục vị giác của mọi khách mời. Hãy tham khảo ngay để tự tin khi chào đón khách tới nhà! ...

Chi tiết
Ảnh Cách làm mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng cho buổi tiệc tại nhà

Cách làm mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng cho buổi tiệc tại nhà

Muốn tổ chức một buổi tiệc tại nhà đặc biệt? Hãy thử tạo mâm cỗ đơn giản nhưng ngon miệng với những món ăn hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể thổi bùng không khí vui vẻ cho buổi tiệc của mình. Hãy khám phá cách làm mâm cỗ tại nhà ngay hôm nay! ...

Chi tiết
Ảnh Nấu cỗ Tây Hồ Hà Nội: Hướng dẫn chi tiết cho bữa tiệc gia đình ấm cúng

Nấu cỗ Tây Hồ Hà Nội: Hướng dẫn chi tiết cho bữa tiệc gia đình ấm cúng

Bạn đang tìm kiếm cách nấu cỗ Tây Hồ Hà Nội cho bữa tiệc gia đình? Hãy tham khảo hướng dẫn chi tiết, đầy đủ từng bước để tạo ra một bữa tiệc ấm cúng, ngon miệng cho cả gia đình. Đừng bỏ lỡ cơ hội tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ bằng cách trổ tài nấu ăn ngon và độc đáo. ...

Chi tiết
Ảnh Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Những món ăn

Một mâm cỗ ngon gồm những món gì? Những món ăn "vàng" cho buổi tiệc hoàn hảo

Muốn tổ chức một buổi tiệc hoành tráng và đầy ấn tượng? Hãy chuẩn bị cho mình một mâm cỗ ngon với những món ăn "vàng" không thể thiếu như sushi, bánh mỳ nướng tỏi, thịt nướng Hàn Quốc, và salad caesar. Đảm bảo sự hài lòng cho các vị khách và tạo nên buổi tiệc hoàn hảo! ...

Chi tiết
Ảnh Mâm cỗ giỗ miền Bắc: 5 món đặc trưng không thể thiếu trong ngày giỗ

Mâm cỗ giỗ miền Bắc: 5 món đặc trưng không thể thiếu trong ngày giỗ

Mâm cỗ giỗ miền Bắc không chỉ là cơ hội để tưởng nhớ ông bà, tổ tiên mà còn là dịp để thưởng thức những món đặc trưng. 5 món không thể thiếu như bánh chay, heo quay, chả cá, gà nướng và canh chua sẽ làm cho bữa cơm trở nên đầy đặn và ý nghĩa hơn. ...

Chi tiết
Ảnh Những món chay đãi tiệc bạn không thể bỏ qua – Ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe

Những món chay đãi tiệc bạn không thể bỏ qua – Ngon, dễ làm và tốt cho sức khỏe

Những món chay đãi tiệc không thể thiếu với hương vị độc đáo, ngon miệng và đặc biệt là tốt cho sức khỏe. Đến với những món chay này, bạn không chỉ thưởng thức được những món ăn ngon mà còn đảm bảo được sức khỏe của mình. Hãy tham khảo ngay các công thức dễ làm tại nhà và chinh phục khẩu vị của mọi vị khách! ...

Chi tiết
Ảnh Gợi ý các món ăn ưa thích làm cỗ – Đảm bảo khách mời sẽ khen mãi!

Gợi ý các món ăn ưa thích làm cỗ – Đảm bảo khách mời sẽ khen mãi!

Bạn muốn tổ chức một bữa tiệc hiệu quả và để lại ấn tượng sâu sắc cho khách mời? Hãy tham khảo những gợi ý về các món ăn ưa thích làm cỗ trong bài viết này! Đảm bảo rằng với những món ngon này, khách mời sẽ không ngừng khen ngợi và lưu giữ kỷ niệm đẹp sau bữa tiệc của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Cách Lên Thực Đơn Cho Mâm Cỗ Giỗ Ngon Miệng – Món Ăn Đầy Ý Nghĩa

Cách Lên Thực Đơn Cho Mâm Cỗ Giỗ Ngon Miệng – Món Ăn Đầy Ý Nghĩa

Bạn đang băn khoăn không biết cách lên thực đơn cho mâm cỗ giỗ ngon miệng và đầy ý nghĩa? Hãy để chúng tôi hướng dẫn bạn cách chọn những món ăn ngon, dễ chế biến và đầy ý nghĩa để góp phần tạo nên không khí ấm cúng trong dịp quan trọng này. ...

Chi tiết
Ảnh Cách Lựa Chọn Thực Đơn Làm Mâm Cỗ Đơn Giản Mà Vẫn Hấp Dẫn

Cách Lựa Chọn Thực Đơn Làm Mâm Cỗ Đơn Giản Mà Vẫn Hấp Dẫn

Tìm hiểu cách lựa chọn thực đơn làm mâm cỗ đơn giản mà vẫn hấp dẫn ngay tại đây! Bí quyết dễ áp dụng, đảm bảo những bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và đa dạng. Đừng bỏ lỡ cơ hội học hỏi và sáng tạo trong bếp nhà. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Hà Nội: Bí Quyết Chọn Thực Đơn Ngon, Dễ Làm

Nấu Cỗ Tại Nhà Hà Nội: Bí Quyết Chọn Thực Đơn Ngon, Dễ Làm

Bạn đam mê nấu ăn và muốn tổ chức cỗ tại nhà ở Hà Nội? Đừng bỏ lỡ bí quyết chọn thực đơn ngon, dễ làm qua bài viết này. Chắc chắn sẽ giúp bạn trở thành đầu bếp tài năng và tự tin khi chào đón khách thân yêu. Hãy cùng khám phá ngay! ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.