Ngày 31/10/2019 nấu cỗ tại nhà ở hà nội của Tiệc Hưng Thịnh phục vụ 6 cỗ giỗ cho nhà anh Hải ở ngõ 52 phố Trương Định. Cúng giỗ là là ngày để thể hiện tấm lòng thủy chung, thương xót của người đang sống với người đã khuất, thể hiện đạo hiếu đối với Tổ tiên.
Ảnh: Cỗ giỗ 6 mâm nhà anh Hải - Trương Định
Thông tin khách hàng đặt tiệc:
Tên khách: Anh Hải
Địa chỉ: Ngõ 52 phố Trương Định quận Hoàng Mai
Thời gian: 11h00, 31/10/2019
Thực Đơn: 1,020,000 đ/mâm
- gà hấp lá chanh: 210
- Bò sốt tiêu đên+ bánh bao: 185
- Chân giò hầm nấm hạt sen: 155
- Cá tầm rang muối: 210
- Măng trúc xào tỏi: 95
- Canh mọc nấm tuyết: 65
- Ngô mỹ chien: 38
- Xôi vò hạt sen: 45
- Cơm trắng: 20
Phố Trương Định là phố mới mở mang sau 1964, theo con đường thiên lý cũ từ trạm Hà Mai của làng Hoàng Mai đến Đuôi Cá, qua Tương Mai, Giáp Nhất. Phố Trương Công Định, tên cũ phố Cổ Tân, từ 1945-1946.
Sau khi cúng giỗ, gia đình thường dọn thức ăn vừa cúng xong để cùng ăn, coi như hưởng lộc của tiền nhân. Bạn bè thân thuộc cũng được mời đến dùng bữa, tức là đi ăn giỗ. Một biến thể của việc cúng giỗ là tục thờ "hậu" do nhà chùa hay đình làng đảm nhiệm. Trong trường hợp này người quá cố đã cúng tiền hay ruộng vào chùa hay đình để được hưởng lễ vật vào những ngày kỵ nhật. Trước khi hạ xuống, chủ nhà phải vái 3 vái ngắn. Phải làm như vậy để tạ ơn gia tiên đã về thừa hưởng những lễ mà con cháu đã dâng lên
Ảnh: Mâm cỗ khách đặt
Gia chủ khăn áo chỉnh tề, bước vào khấn Tổ tiên. Khách đến dự giỗ thì đặt đồ lễ lên bàn thờ, cùng gia chủ vái 4 lạy 3 vái. Sau khi gia chủ, khách khứa, bạn bè thân hữu khấn lễ xong xuôi thì đợi hết ba tuần hương thì gia chủ đứng trước bàn thờ để lễ tạ bằng ba vái ngắn rồi lấy đồ vàng mã đem đi đốt. Cuối cùng, gia chủ bày bàn để mời khách khứa ăn giỗ, để cùng ôn lại những kỷ niệm về người đã khuất đồng thời thăm hỏi về công việc lẫn nhau. Sau khi ăn giỗ xong, gia chủ hạ tất cả lễ vật trên bàn thờ, chia đều mỗi túi một hay nhiều thứ cho từng gia đình - thân khách gọi là lộc của Tổ tiên, bao gồm: hoa quả, bánh kẹo...
Một số hình ảnh trong buổi tiệc của gia đình được chúng tôi lưu lại:
Ảnh: Cỗ được chuẩn bị sẵn sàng
Ảnh: Mọi người bắt đầu dùng tiệc
Ảnh: Mâm cỗ các chị anh Hải
Ảnh: Vợ anh Hải dùng cỗ cùng mọi người
Với đội ngũ đầu bếp gần 15 năm kinh nghiệm và đam mê về ẩm thực. Nấu cỗ Hưng Thịnh hứa hẹn sẽ mang đến cho quý khách bữa tiệc liên hoan trọn niềm vui…Quý khách có nhu cầu về liên hoan ăn uống tại nhà hoặc tại cơ quan liên hệ chúng tôi phục vụ 24/24h
Tư vấn: 0911.21.2468
