11h00 chủ nhật ngày 02/12/2018 các đầu bếp của đặt cỗ tại nhà ở Hà Nội của Tiệc Hưng Thịnh nhận được sự tin tưởng của cô Nga tại địa chỉ số nhà 30 Ngõ 25 đường Nguyễn Văn Huyên quận Cầu Giấy đã đặt 20 mâm cỗ giỗ với thực đơn chuyên Dê cho tiệc liên hoan của gia đình.
Ảnh: Cô Nga chủ tiệc với nụ cười trên môi
Thịt dê có mùi vị thơm ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ấm rất tốt, rất thích hợp ăn trong mùa lạnh. Nhìn chung, thịt dê có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, có ích trong chữa trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn. Các món ăn bổ dưỡng dễ chế biến như cháo, thịt dê hầm tỏi, thịt dê hầm cà rốt, hầm rượu vang...Theo đông y, thịt dê là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp chữa được nhiều chứng bệnh.
Thông tin khách hàng đặt tiệc:
Tên khách: Cô Nga
Thời gian: 11h00, chủ nhật ngày 02/12/2018
Địa chỉ: Ngõ 25 đường Nguyễn Văn Huyên – Cầu Giấy – Hà Nội
Số mâm tiệc: 20 Mâm
Chi phí: 1,450,000 đ/mâm
Thực đơn bao gồm các món:
1.Tiết canh
2. Dê ủ trấu
3. Dê tái vừng
4. Dê nướng tảng
5. Dê xông hơi
6. Lẩu dê
7. Salad cà chua dưa chuột
8. Khoai lang kén
9. Cải chíp sốt nấm
10. Bún và rau lẩu + rau thơm ăn kèm
Ảnh: Món dê ủ trấu ngon và đầy đặn
Vào mùa lạnh, nhiều người sẽ nhớ ngay đến món thịt dê, vừa ăn khỏi miệng, cơ thể đã ấm dần lên, năng lượng được bổ sung nhanh chóng. Với những chất dinh dưỡng phong phú và nổi bật hơn so với các loại thịt gia súc khác, thịt dê được khen ngợi là món ăn "hảo hạng".
Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, người gầy yếu. Nếu ăn liên tục 30 - 40g/ngày các món ăn chế biến từ thịt dê, có thể khỏi gầy yếu, đau lưng, dương sự kém, khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi. Đặc biệt, rất tốt cho phụ nữ gầy yếu, ít sữa sau khi sinh nở. thịt dê còn có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, làm tăng các enzym giúp tiêu hóa thức ăn. Chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú nên thịt dê có ích trong việc chữa trị một số các bệnh làm suy giảm sinh lực của cơ thể như: lao, viêm phế quản, hen suyễn....
Ảnh: Xe máy của khách để trước cổng
Thịt dê bổ cho khả năng sinh lý, do dê đực là con vật có khả năng giao phối nhiều lần trong ngày, thế nên dân gian quan niệm dê là loại thức ăn tăng cường sức khoẻ
"Tái dê chấm với tương Bần
Ăn vào một miếng bần bần như dê
Đêm về vợ lại tỉ tê
Tối mai ta lại tái dê tương bần"
Khi ăn thịt dê đều phải dùng tới nước chấm. Nước chấm phổ biến nhất là tương Bần Hưng Yên. Người ta cho rằng chỉ có loại tương bần ấy mới "xứng" với tái dê Ninh Bình. Ngoài ra, khi thưởng thức món tái dê, thực khách có thể ăn kèm một số gia vị như ớt, tỏi, sả, rau thơm... tùy theo khẩu vị từng người. Thông thường tại các nhà hàng, người ta gói tái dê trong lá sung hoặc bánh đa tráng mỏng, chấm nước mắm ngọt, nên ăn vừa có vị bùi, vị chát, vừa thơm, ngọt.
Một số hình ảnh trong buổi tiệc liên hoan được chúng tôi lưu lại:
Ảnh: Sân nhà bắc rạp để mời khách ăn cỗ
Ảnh: Họ hàng bắt đầu dùng tiệc
Ảnh: Món lẩu dê được đun bằng bếp nóng hổi tại bàn
Ảnh: Khách mời đi giao lưu các mâm
Ảnh: Chủ nhà tiếp khách mời
Ảnh: Cỗ giỗ 20 mâm chuyên Dê tại nhà Cô Nga - Cầu Giấy
Tư vấn và đặt tiệc: 0911.21.2468
- Quý khách đừng ngần ngại, dù quý khách ở bất kỳ khu vực nào tại Hà Nội nói riêng hay các tỉnh miền bắc nói chung có nhu cầu nấu cỗ từ 2 mâm trở lên hãy gọi cho chúng tôi.
- Phục vụ trọn gói với 1001 món ăn ngon tươi nóng cho gia đình và cơ quan khi đặt tiệc tại nhà
