A. Nguyên liệu chế biến
- 2 thìa nhỏ muối
- ¼ củ hành tây tím
- 45ml nước cốt chanh hoặc giấm
- Một ít muối
- 50-100g phô mai
- Phần nước trộn:
- 50g dầu oliu
- 28g vừng đen
- 350g đậu cô ve
- 250g cà chua bi
- 30ml mật ong
B. Cách thực hiện
Bước 1:
Vừng đen rang chín, hành tây thái lát rồi ngâm với nước lạnh. Đậu cô ve tước bỏ xơ. Cho muối vào nồi nước đun sôi rồi cho đậu vào luộc sôi 1 phút rồi vớt ra xả dưới vòi nước lạnh. Ngâm đậu cô ve trong nước đá lạnh cho giòn và xanh rồi vớt đậu ra cắt thành khúc. Cho vừng rang chín, dầu oliu, một ít muối, mật ong, nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2:
Cho đậu, cà chua bi, phô mai, hành tây vào âu. Thêm sớt vừng đã xay vào trộn đều là chúng ta đã có món salad đậu cô v echo cả nhà
A. Nguyên liệu:
- 2 thìa sốt mayonnaise
- 15ml nước cốt chanh hoặc giấm
- 1 thìa đường
- ½ thìa mù tạt
- 1 thìa tỏi băm nhỏ
- 2 thìa sữa chua
-3 quả dưa chuột
- 1 quả bơ chín
- 227g thanh cua
- 2 thìa kem phô mai
B. Cách thực hiện
Bước 1
Cho sốt mayonnaise, sữa chua, kem phô mai, nước cốt chanh, đường, mù tạt và tỏi băm nhỏ vào bát trộn đều. Thanh cua thái miếng nhỏ cho vào âu. Cho phần sốt đã trộn vào âu thanh cua rồi trộn đều. Sau đó mang dưa chuột cắt khúc 7 -10cm, dùng dao tách bỏ phần ruột dưa chuột, lạng dưa chuột thành tấm mỏng. Bơ tách bỏ vỏ rồi thái con chì.
Trải dưa chuột ra, xếp bơ lên trên và thanh cua đã trộn sốt vào và cuộn lại. Cắt miếng vừa ăn là đã được món salad dưa chuột thanh đạm cho cả nhà
Hi vọng với những kiến thức cơ. bản cách làm 2 món salad trên sẽ giúp bạn có them những lựa chọn món ăn hợp lý cho cả nhả. Hãy bắt tay vào làm luôn nào, khi tết vừa qua thì những món ngon trên sẽ được rất nhiều người yêu thích nhé bạn
