Thịt bò xào lá lốt cho bữa cơm ngày tết

Ngày nay do yêu cầu và áp lực công việc, rất nhiều chị em nội trợ không có nhiều thời gian để chăm lo bữa cơm gia đình, chính vì vậy những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng nhưng không mất quá nhiều thời gian chế biến với những công đoạn thực hiện đơn giản luôn là sự lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ. Nhằm góp phần làm phong phú thực đơn những món ăn có đặc tính nêu trên dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà nội sẽ tư cấn cho các bạn cách làm thịt bò xào lá lốt

Nguyên liệu
Thịt bò: 300g
Lá lốt: 10 lá
Sả: 3 củ
Hành tây: 1/2 củ
Hành hoa: 2 nhánh
Hành khô: 2 củ
Rau mùi: 1 mớ
Tỏi: 2 củ
Gừng: 1 củ
Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính, bột canh
Sơ chế thực phẩm
Thịt bò các bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn và để riêng ra bát.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và lột vỏ, thái múi cau.
Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
Sả bỏ bóc vớt vỏ và cọng già, rửa sạch, thái vát.
Hành hoa, rau mùi rửa sạch để ráo nước, rồi thái nhỏ.
Tỏi, hành khô, gừng bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Tẩm ướp thịt bò cùng với các loại gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên thực hiện hướng dẫn làm thịt bò xào lá lốt, các bạn cần lưu ý trong việc tẩm ướp thịt bò. Cho thịt bò vào bát to, thêm gừng, hành, tỏi băm cùng bột nêm, bột canh trộn đều các nguyên liệu với nhau, để trong vòng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 2: Kiểm tra khi thịt bò ngấm đều gia vị, các bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho thịt bò vào xào đều với lửa to cho tới khi thịt chín mềm các bạn trút thịt ra đĩa.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm thịt bò xào lá lốt, các bạn sử dụng chảo xào thịt bò cho thêm dầu ăn đun nóng rồi cho hành tây vào xào chín tới. Sau đó, cho thịt bò xào chín vào đảo cùng chút muối để món thịt bò xào lá lốt có hương vị đậm đà.  Đảo đều tay để món thịt bò xào lá lốt chín đều
Bước 4: Cuối cùng, để hoàn thành món thịt bò xào lá lốt, các bạn cho vào chảo thịt bò, lá lốt, rau mùi, hành lá, mì chính đảo đều các nguyên liệu với nhau rồi xúc ra đĩa trang trí là thưởng thức món ăn tuyệt ngon này rồi nhé.
Chúc các ban thành công và ngon miệng !