Thịt chân giò nấu giả cầy thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Thịt chân giò nấu giả cầy thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Thịt chân giò nấu giả cầy thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Bữa tối ngày lạnh, còn gì thú vị hơn khi cả nhà quây quần bên mâm cơm nghi ngút khói, thơm phức mùi thịt chân giò nấu giả cầy. Cách làm thịt chân giò nấu giả cày khá đơn giản, chỉ cần làm theo các bước của Nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội chia sẻ trong bài viết dưới đây là bạn sẽ có món ngon như mong muốn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Chân giò: 1 cái

Riềng: 1 củ

Sả: 3 củ

Ớt hiểm: 2,3 quả

Mẻ: 3 muỗng

Mắm tôm: 1 chai nhỏ

Gia vị khác: Muối, nước mắm ngon, mì chính, bột nghệ, dầu ăn...

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

 - Sả rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.

- Riềng cạo vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng.

- Ớt cắt cuống, rửa sạch, thái miếng.

- Thịt chân giò bạn thui trên lửa đến khi da cháy xém đen thì rửa lại với nước cho sạch lớp muội than, lớp da vàng óng. Nếu không có bếp than hoặc rơm để thui bạn có thể sử dụng lò vi sóng. Lưu ý khi nướng bằng lò vi sóng bạn không nướng chín mà chỉ nướng đến khi lớp da vàng là được. 

- Tiếp đó bạn chặt chân giò thành các miếng vừa ăn, cỡ chừng bao diêm. 

- Với 1 cái chân giò to bạn ướp với 2 muỗng riềng giã nhỏ, 2 nhánh sả lấy phần non băm nhỏ, một thìa canh mẻ, 3 thìa con mắm tôm, 2 muỗng bột nghệ, 1 muỗng mì chính và 1 thìa canh nước mắm loại ngon. Trộn đều các nguyên liệu này lên và ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm vị.

 Bước 3: Tiến hành nấu

 - Cho dầu vào nồi đến khi dầu sôi thì cho thịt chân giò đã ướp vào chảo.

- Dùng đũa đảo qua cho hơi săn mặt thịt thì thêm nước vào khoảng ngập khoảng 2/3 thịt, đậy nắp ninh đến khi thịt vừa chín mềm, nếm vị vừa ăn thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món ăn

 Khi thịt giả cầy đã chín, bạn múc ra tô. Món thịt giả cầy sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bún gạo và rau húng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!!!

Bài viết cùng chuyên mục

Ảnh Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Ngọc Thụy - Nấu Cỗ Cho Dịp Lễ, Tiệc Cuối Tuần

Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Ngọc Thụy - Nấu Cỗ Cho Dịp Lễ, Tiệc Cuối Tuần

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Ngọc Thụy với hương vị tuyệt vời cho các dịp lễ và tiệc cuối tuần. Làm hài lòng khách mời với món ăn chất lượng, phục vụ chuyên nghiệp, tiện lợi và uy tín. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Ngọc Lâm - Mâm Cỗ Ngon Như Mẹ Nấu, Đậm Đà Vị Tết

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Ngọc Lâm - Mâm Cỗ Ngon Như Mẹ Nấu, Đậm Đà Vị Tết

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà tại phường Ngọc Lâm với những mâm cỗ ngon đúng chuẩn mẹ nấu. Mang đậm hương vị Tết, các món ăn không chỉ ngon miệng mà còn làm ấm lòng mọi thực khách. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Long Biên - Nấu Cỗ Tuyệt Hảo Cho Tiệc Gia Đình, Lễ Hội

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Long Biên - Nấu Cỗ Tuyệt Hảo Cho Tiệc Gia Đình, Lễ Hội

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Long Biên mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo cho tiệc gia đình và lễ hội. Với thực đơn đa dạng, chúng tôi cam kết phục vụ những món ngon đặc sắc, chất lượng nhất, đáp ứng mọi yêu cầu của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Giang Biên - Cỗ Tươi, Chất Lượng Cao

Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Giang Biên - Cỗ Tươi, Chất Lượng Cao

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Giang Biên, mang đến trải nghiệm ẩm thực tươi ngon, chất lượng cao ngay tại tổ ấm của bạn. Hãy để chúng tôi biến bữa tiệc của bạn thành kỷ niệm khó quên. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Gia Thụy - Tạo Dựng Mâm Cỗ Tiệc Ngon, Thịnh Soạn

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Gia Thụy - Tạo Dựng Mâm Cỗ Tiệc Ngon, Thịnh Soạn

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Gia Thụy, mang đến mâm cỗ tiệc ngon và thịnh soạn. Đảm bảo chất lượng, tiết kiệm thời gian, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn khoảnh khắc bên gia đình và bạn bè. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Đức Giang - Mâm Cỗ Đầy Đủ, Đảm Bảo Chất Lượng

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Đức Giang - Mâm Cỗ Đầy Đủ, Đảm Bảo Chất Lượng

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Đức Giang với mâm cỗ đầy đủ, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Mang đến bữa tiệc hoàn hảo, trọn vẹn và đáng nhớ ngay tại không gian thân thuộc của bạn. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Cự Khối - Đảm Bảo Chất Lượng, Vệ Sinh An Toàn

Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Cự Khối - Đảm Bảo Chất Lượng, Vệ Sinh An Toàn

"Dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Cự Khối cam kết mang đến bữa tiệc hoàn hảo với chất lượng ẩm thực cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khỏe, tạo nên trải nghiệm đáng nhớ cho mọi dịp quan trọng." ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Bồ Đề - Cỗ Ăn Ngon, Vừa Vặn Với Túi Tiền

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Bồ Đề - Cỗ Ăn Ngon, Vừa Vặn Với Túi Tiền

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Bồ Đề với các món ăn ngon miệng, phù hợp cho mọi dịp đặc biệt. Đảm bảo hương vị tuyệt vời và giá cả hợp lý, làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Yên Phụ - Mâm Cỗ Ngon Lành Cho Mọi Dịp

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Yên Phụ - Mâm Cỗ Ngon Lành Cho Mọi Dịp

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Yên Phụ, đem đến những mâm cỗ ngon lành cho mọi dịp. Với thực đơn đa dạng và phong phú, chúng tôi cam kết mang đến bữa tiệc hoàn hảo cho bạn và gia đình. ...

Chi tiết
Ảnh Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Xuân La - Cỗ Tươi Ngon, Đậm Vị Truyền Thống

Dịch Vụ Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Xuân La - Cỗ Tươi Ngon, Đậm Vị Truyền Thống

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Xuân La với những món ăn tươi ngon, đậm đà hương vị truyền thống. Chọn chúng tôi để mang đến bữa tiệc hoàn hảo và trải nghiệm ẩm thực tinh túy. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Tứ Liên - Dịch Vụ Nấu Cỗ Ngon, Uy Tín, Giao Tận Nơi

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Tứ Liên - Dịch Vụ Nấu Cỗ Ngon, Uy Tín, Giao Tận Nơi

Dịch vụ nấu cỗ tại nhà phường Tứ Liên mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo với sự tận tâm, uy tín và phục vụ chuyên nghiệp. Đặt tiệc dễ dàng và tiện lợi, giao tận nơi với chất lượng đảm bảo. ...

Chi tiết
Ảnh Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Thụy Khuê – Tiệc Cỗ Sang Trọng, Đảm Bảo Hương Vị Đặc Sắc

Nấu Cỗ Tại Nhà Phường Thụy Khuê – Tiệc Cỗ Sang Trọng, Đảm Bảo Hương Vị Đặc Sắc

Khám phá dịch vụ nấu cỗ tại nhà Phường Thụy Khuê, đem đến cho bạn những bữa tiệc cỗ sang trọng với hương vị đặc sắc. Tận hưởng trải nghiệm ẩm thực độc đáo ngay tại không gian gia đình của bạn! ...

Chi tiết
 Hotline: 0911212468
.
.