Thực đơn nấu cỗ tại nhà: Gợi ý các món ngon dễ làm cho gia đình

Tại sao nhiều gia đình chọn nấu cỗ tại nhà?

Ngày nay, việc nấu cỗ tại nhà không còn là điều quá khó khăn hay áp lực như xưa, đặc biệt khi bạn lựa chọn được thực đơn hợp lý, các món ăn dễ làm nhưng vẫn đẹp mắt và ngon miệng. Tự nấu tiệc tại nhà giúp không khí ấm cúng hơn, tiết kiệm chi phí và dễ kiểm soát chất lượng bữa ăn.

Ngoài ra, nhiều gia đình hiện đại còn chọn kết hợp giữa tự nấu và sử dụng dịch vụ nấu cỗ tại nhà để vừa tiện lợi vừa đảm bảo chất lượng món ăn.

Gợi ý thực đơn nấu cỗ đơn giản tại nhà cho gia đình

Dưới đây là gợi ý thực đơn được lựa chọn theo tiêu chí ngon, dễ làm và phù hợp với khẩu vị trung bình của người Việt, thích hợp cho các bữa tiệc như: tân gia, sinh nhật, giỗ chạp hoặc liên hoan gia đình nhỏ.

1. Món khai vị

• Nộm hoa chuối tai heo
• Salad Nga
• Chả giò rán

2. Món chính

• Gà hấp lá chanh
• Cá diêu hồng chiên xù hoặc hấp xì dầu
• Thịt bò xào nấm hoặc sốt tiêu đen
• Canh măng hầm giò heo

3. Món xào/ngon ăn kèm

• Rau củ luộc chấm kho quẹt
• Su su xào tỏi, hoặc cải thìa xào nấm hương

4. Cơm và tráng miệng

• Cơm trắng
• Chè hạt sen long nhãn hoặc trái cây theo mùa

Hạng mục	Món ăn gợi ý
Khai vị	Nộm hoa chuối, salad, chả giò
Chính	Gà hấp, cá chiên, bò xào, canh hầm
Ăn kèm	Rau luộc, món xào
Tráng miệng	Trái cây, chè hạt sen

Các mẹo giúp nấu cỗ tại nhà dễ dàng và suôn sẻ

1. Lên kế hoạch trước ít nhất 3-5 ngày

Chuẩn bị danh sách khách mời, thực đơn, nguyên liệu và các vật dụng cần thiết sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tránh thiếu sót.

2. Sơ chế nguyên liệu trước từ 1 ngày

Các món cần ướp gia vị hay hầm lâu nên chuẩn bị từ sớm như giò heo hầm, gà luộc, nước dùng…

3. Phân công công việc hợp lý

Nếu có người thân hỗ trợ, đừng ngần ngại phân chia công việc cụ thể để mọi việc hoàn thành đúng giờ.

4. Kết hợp với dịch vụ đặt tiệc nếu quá bận rộn

Nếu không có đủ thời gian chuẩn bị, bạn có thể lựa chọn dịch vụ đặt tiệc buffet tại nhà hoặc dịch vụ đặt tiệc tân gia để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo buổi tiệc trọn vẹn.

Gợi ý thực đơn theo từng dịp quan trọng trong năm

1. Thực đơn tiệc sinh nhật tại nhà

Gồm các món được trẻ nhỏ và người lớn ưa thích như: gà rán, nem rán, súp cua, mì Ý, trái cây tươi. Có thể kết hợp với dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật tại nhà để mọi việc được chuẩn bị kỹ lưỡng hơn.

2. Thực đơn cho tiệc giỗ

Các món truyền thống như nem rán, thịt kho tàu, canh măng, giò lụa, cháo gà,… sẽ phù hợp. Bạn có thể tham khảo thêm dịch vụ nấu cỗ giỗ tại nhà để giảm tải chuẩn bị.

3. Thực đơn cỗ cưới tại nhà

Thường bao gồm nhiều món cầu kỳ hơn như súp khai vị, tôm chiên trứng muối, cá hồi sashimi, bò sốt tiêu, cơm chiên, rau xào, chè dưỡng nhan hoặc bánh mousse. Nên kết hợp với dịch vụ nấu cỗ cưới tại nhà vì sẽ cần đội ngũ chuyên nghiệp phục vụ chu đáo.

4. Tiệc liên hoan cuối năm hoặc mừng công ty

Chọn tiệc buffet kết hợp đồ nướng BBQ là lựa chọn hoàn hảo, có thể tham khảo dịch vụ đặt tiệc BBQ tại nhà và cả dịch vụ đặt tiệc liên hoan công ty nếu số lượng đông.

“Một thực đơn thông minh là thực đơn không cần quá phức tạp nhưng phải đủ tạo sự ngon miệng, ấm cúng và phù hợp với không khí của bữa tiệc.”

Lời kết

Thực đơn nấu cỗ tại nhà có thể linh hoạt điều chỉnh theo từng dịp, từng quy mô và khẩu vị của gia đình. Nếu bạn có thời gian và yêu thích nấu ăn, việc tổ chức một bữa tiệc tại nhà sẽ là trải nghiệm rất thú vị và ý nghĩa.

Tuy nhiên, trong trường hợp không đủ quỹ thời gian, đừng ngần ngại kết hợp với các dịch vụ nấu cỗ tại nhà chuyên nghiệp để đảm bảo buổi tiệc diễn ra suôn sẻ và ấn tượng nhất.

---