Thực phẩm tăng sức đề kháng cho cơ thể

Thư mục MẸO HAY ẨM THỰC
Lượt xem 401
Last Updated 01/01/1900

Thời tiết giao mùa từ đông sang xuân là thời điểm có nhiều thay đổi đặc biệt là sức khoẻ. Người già và trẻ nhỏ dễ bị mắc các bệnh như ho, cảm cúm... Bạn có thể đề phòng những căn bệnh trên rất đơn giản bằng việc sử dụng những thực phẩm dưới đây trong bữa cơm hàng ngày

1. Gừng

Vì thế, ăn gừng mỗi ngày giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch, chống viêm, giảm đau, điều tiết lượng đường trong máu. Ngoài ra, gừng có thể điều trị chứng cảm lạnh, giảm ho khan, trị viêm họng hiệu qu

Gừng loại thực phẩm chứa nhiều gingerol, tecpen và oleoresin - đều là các chất có tính sát trùng, chống viêm, giúp giãn nở mạch máu và là một loại thuốc kháng sinh tự nhiên.

2. Hành tây

Theo tây y hành chứa một lượng đáng kể canxi, phốt pho, kali, và chất sắt, rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra hành chứa acid malic, phytin và alylsulfit, tinh dầu, đặc biệt là chất kháng sinh alicine hòa tan trong nước. Chính chất alicine trong hành có tác giúp diệt khuẩn rất mạnh đối với một số bệnh như thương hàn, lỵ, vi trùng tả, trực khuẩn, bệnh bạch hầu.

Theo đông y, hành có vị cay, tính ôn, không độc có tác dụng hòa trung, thông dương, hoạt huyết, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, sát trùng, chữa cảm cúm, ho sốt, nhức đầu, sổ mũi. Hành tăng tiết dịch tiêu hóa, chữa chứng ăn không ngon, không tiêu, trướng khí, nôn mửa.

3. Rau diếp cá

Diếp cá còn gọi là giấp cá, ngư tinh thảo có vị cay, hơi lạnh, hơi độc; vào phế và can có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ tiêu thũng. Diếp cá dùng cho các trường hợp viêm khi phế quản, hen suyễn, áp-xe phổi, phù nề, hội chứng lỵ cấp, viêm đường tiết niệu, đái dắt, đái buốt, huyết trắng, khí hư, mụn nhọt... sẽ có tác dụng tốt.

4. Nghệ

Bởi trong nghệ có thành phần chất curcumin nên có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống viêm cực tốt. Curcumin trong nghệ được các nghiên cứu đánh giá có tác dụng ngang với các loại thuốc chống viêm liều mạnh.

4 loại thực phẩm trên thật dễ tìm và dễ làm đúng không bạn, dử dụng thường xuyên không những giúp ngăn ngừa bệnh tật mà còn cho cơ thể bạn khoẻ mạnh và dẻo dai hơn nữa trong công việc cũng như trong học tập.