Tôm là nguyên liệu nấu ăn ngon, giàu dinh dưỡng lại dễ chế biến. Cuối tuần này bạn hãy thử khám phá hương vị mới với món tôm hấp xì dầu, hành tỏi nhé. Đặc biệt món tôm hấp xì dầu còn là món ngon trên mâm cỗ tiệc các bạn nhé.
Tôm là nguyên liệu nấu ăn ngon, giàu dinh dưỡng lại dễ chế biến. Cuối tuần này bạn hãy thử khám phá hương vị mới với món tôm hấp xì dầu, hành tỏi nhé.
Nguyên liệu
- Tôm tươi
- Tỏi, ớt tươi, hạt tiêu, hành mùi
- Xì dầu, dấm, đường, bột canh, dầu mè.
Cách làm
- Tôm rửa sạch, dùng dao nhọn rạch phần lưng lấy ruột đen bỏ đi.
- Đồng thời cắt sâu hơn một chút tạo một đường chia đôi phần thịt tôm.
- Lấy một cái bát nhỏ, trộn hạt tiêu, ớt đỏ thái nhỏ, 2 thìa xì dầu, 2 thìa dấm, 1 thìa đường và ½ thìa bột canh. Trộn thật kỹ cho các gia vị hòa với nhau. Tiếp đến cho 2 thìa dầu mè hành mùi thái nhỏ và tỏi băm vào. Trộn đều lại lần nữa.
- Sau đó dùng thìa cà phê múc nước sốt cho vào chỗ cắt giữa lưng con tôm, chia đều chỗ hành tỏi ớt trong nước sốt cho đủ chỗ tôm đã chuẩn bị.
- Xếp tôm ngay ngắn lên đĩa rồi cho vào nồi hấp. Đun nước sôi và hấp liên tục trong 6 – 8 phút.
- Tôm chín đỏ và ngấm gia vị, ăn nóng rất ngon.
Chúc các bạn có mâm cỗ tiệc với món tôm hấp xì dầu thật ngon để đãi bạn bè nhé
Tổng hợp
